Sauce champignons (thermomix)

Publié le par gabrielle

Désolée pour la photo qui n'est très apétissante mais je peux vous assurer que cette petite sauce est très gouteuse et accompagne parfaitement une viande blanche grillée

 

Source: heu encore une fois sur le net mais où c'est un grand mystère !

 

 

Pour 4 personnes

1 pp/personnes

 

  sauce-champignons.jpg

 

* 500 gr de champignons de paris

* 2 cs de crème fraiche 4 %

* 1 cc de fond de veau

* 50 gr d'eau

* 1  cc de maizena

* 1 cs d'huile d'olive

*sel et poivre

* persil

 

Laver les champignons et les couper en deux

Mettre les champignons et l'huile dans le bol du thermomix 6 minutes vitesse 2 température 100°

Au bip, ajouter le fond de veau, la crème, sel, poivre, l'eau  et maizena 5 minutes vitesse 1 température 100 °

Au bip  mixer 10 secondes vitesse 8

 

servir bien chaud

Publié dans Thermomix

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lehoucq 28/09/2012 11:48


j ai remplacé les champignons de paris par des coulemelles je lai mis dans une boite de creme fraiche 50cl vide je vais la congeler tres bon gout merci

gabrielle 28/09/2012 15:09



je suis ravie que cela t'ai plu


avec des coulemelles cela devait être excellent



M-line 27/06/2011 10:54



Miam! elle me plait bien ta sauce pour mettre sur des pâtes.


Bises,



Fanny 25/06/2011 20:01



Sauce champi : les enfants vont adorer ;)



Boubou 24/06/2011 21:41



Moi j'adore cette sauce!! Bisou



Lili18 23/06/2011 22:32



Encore une délicieuse recette...il chauffe à fond ton thermomix, super !!!


Bises et à bientôt peut-être !



kitchenette 23/06/2011 21:20



Je ne saurais te dire où tu as pu piocher cette petite sauce, mais je la devine en effet méga savoureuse, j'aime beaucoup !!


Bisousss


kiki



Payette Cusine 23/06/2011 20:25



Hmmm avec un blanc de poulet grillé c'est parfait!!



chafin 23/06/2011 13:28



slurpsssssss slurpsssssss



Sabrina 23/06/2011 11:42



humm terrible cette sauce, je retiens



cannelle♥ 23/06/2011 11:18



extra j'imagine



mimine cuisine 23/06/2011 09:28



c'est pas grave la couleur, c'est le goût qui compte!!!!



afaurore 23/06/2011 08:55



une sauce pour mes zhoms*



sandra 23/06/2011 08:40



avec des pates c'est divin!



Severine 23/06/2011 07:31


Hummmmm elle doit être bien bonne miam Bizzzz ma Gabie


poucinette 23/06/2011 07:06



une bien belle sauce