Roulé de poulet au grison (Thermomix)

Publié le par gabrielle

Avec la cuisson au varoma, la viande reste moelleuse c'est vraiment excellent

 

Je précise que cette recette est tout à fait réalisable dans un four traditionnel

 

Source : site thermomix

 

Pour 4 personnes

4 pp/ personnes

 

 

roule-de-poulet-au-grison.jpg

 

* 4 escalopes de poulet

* 8 tranches de viande des grisons

* moutarde (pour moi moutarde aux noix)

* poivre

 

Couper les escalopes dans l'épaisseur mais pas jusqu'au bout

Tartiner l'intérieur avec la moutarde

Farcir les escalopes avec 2  tranches de viande des grisons chacune

Poivrer légèrement

Fermer les roulés et les emballer dans du film cellophane résistant à la chaleur en faisant plusieurs tours

 

Poser les rouler sur le plateau du varoma

 

Mettre 1 litre d'eau dans le bol du thermomix

Positionner le varoma dessus et faire cuire 25 minutes/varoma/vit mijotage

 

 

Publié dans Thermomix

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Caro 06/09/2011 23:06



Oh la la,j'adore!!!En plus je suis fan de la viande des Grisons.


Bisous.


Caro



Djanisse 06/09/2011 21:55



Bien sympa cette recette



kitchenette 06/09/2011 21:28



De la moutarde aux noix ??? .. Wouhaaa, ce doit être excellent :j'adore avoir mille sortes de moutardes à la maison !! hihihihi ..


J'aime bien les escalopes de poulet roulées ainsi, et les loulous aussi, c'est tellement bon !!


Bisouss


kiki



gabrielle 07/09/2011 06:26



la moutarde aux noix c'est vraiment excellent si tu as l'occasion de gouter n'hésites pas  bisous



sagweste 06/09/2011 21:26



le seul truc c'ets que le poulet tout blanc moi j'ai du mal même en periode ww looolll


bisou


sag


 



magali 06/09/2011 20:54



je vois que tu commences à être super au point avec le thermomix, tant mieux comme ça je pourrais te poser plein de question lorsque je vais acheter le mien à la fin de l'année !


 



mimine cuisine 06/09/2011 16:41



Délicieux!!!



Maiwenn 06/09/2011 15:51



Une belle association ! bonne journée bises !



Christel 06/09/2011 12:49



Certainement très moelleuse et parfumee. C



cannelle 06/09/2011 11:51



très belle recette



afaurore 06/09/2011 09:27



ça a l'air bien fondant



Miaou_Sauvage 06/09/2011 07:14



et zou ! au menu de la fin de semaine !!!


bizzronrons



Poucinette 06/09/2011 07:13



petit coucou du mardi ma GABIE



Severine 06/09/2011 07:12


Superbe Gabie miam Bizzzz