Rouelle de porc confite au miel

Publié le par gabrielle

C'est chez lolo et sa tambouille que cette recette m'a fait de l'oeil, bien m'en a pris car c'est vraiment extra !

 

J'ai bien sur fait quelques adaptations mais si vous voulez voir la recette d'origine, je vous invite a aller faire un tour sur son blog

 

Pour 4 personnes

 

 

rouelle-au-miel.jpg

 

* 1 rouelle de porc

* 4 cs de sauce soja

* 3 cs de miel

* 600 gr pomme de terre

* 400 gr de carottes

* 2 oignons

* 20 cl d'eau

 

Préchauffer le four à 160 )

Faire des entailler dans la couenne de la rouelle et la déposer dans un plat à four

Laver et éplucher les carottes et pommes de terre, couper le tout en petit dès

Émincer les oignons

Répartir les légumes et oignons tout autour de la viande

Badigeonner la viande avec la sauce soja et le miel

Verser l'eau

Enfourner pour 45 minutes à 160 °

Au bout de ce temps retourner la rouelle, mélanger les légumes et remettre au four à 170 ° pendant 45 minutes supplémentaires

 

Arroser la viande régulièrement pendant tout le temps de cuisson

 

 

 

 

Publié dans plat complet

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afaurore 08/01/2012 23:46


c'est troooooooooooooop bon

lolo 08/01/2012 19:59


merci Gabrielle pour le lien vers mon blog et pour le test de cette recette! je suis ravie qu'elle t'ai plus et je me suis permise de t'emprunter ta photo afin de la mettre à l'honneur un de ces
dimanche! bisous et encore merci!

Clémence 07/01/2012 18:49


un belle viande parfumée !

lou 06/01/2012 15:40


une photo qui fait envie , merci du partage, je te souhaite une belle aprés midi...Lou

mimine cuisine 06/01/2012 15:39


Miammmmm!!!!!!!!!!!

la gourmande 06/01/2012 14:13


je ne mange pas de porc mais c'est vrais que la rectte a l'air savoureuse avec le miel le soja .... bizzz

stellla 06/01/2012 12:16


un plat agéable à souhait et je le voit bien avec un bon rôti de porc au jambon ! ;)


bonne journée


bz Stellla

Nonomix 06/01/2012 10:25


Très belle recette, il va falloir que je trouve comment dire rouelle en anglais...

Cuisine de marie 06/01/2012 08:52


bon ben je mets de coté un bien bon recette que je tarderais pas réalisé bise marie

christèle 06/01/2012 08:43


bonne recette !!!!!!!!!!!!


hummmmmm j'adore la viande marinée dans le soja et miel


bisous

Fourchette 06/01/2012 07:35


Miel/soja une association que j'aime bien...