Roti de porc à la moutarde

Publié le par gabrielle

Peu de préparation pour un roti plein de saveurs

 

 

pour 4 personnes

 

3 pp/personnes pour une tranche de 80 gr de viande

  roti-de-porc-a-la-moutarde.jpg

* 1 roti de porc dans le filet

* 1 oignon

* 1 verre de vin blanc sec

* 1 gousse d'ail

* 2 cs de crème fraîche épaisse 15 %

* moutarde miel/romarin

 

Préchauffer le four à 200 °

 

Éplucher et émincer l'oignon

Éplucher la gousse d'ail, la couper en quatre et en piquer le rôti

Tartiner généreusement le rôti de moutarde

Mettre l'oignon émincé dans un plat à four,poser le rôti dessus

Mouiller avec le vin blanc, saler et poivrer

 

Enfourner pour 1 heure, en arrosant régulièrement le roti, au besoin rajouter un peu d'eau en cours de cuisson

 

Au bout d'une heure, déglacer avec la crème, remettre au four pour 10 minutes

 

 

 

partenaire pour cette recette

 

Au pays de la fleur d'oranger

Publié dans viande

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H
<br /> ca me plaît beaucoup ; j'en prends bonne note<br /> <br /> <br /> biz et bonne soirée helene<br />
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D
<br /> Garde m'en une part, j'arrive :)<br />
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S
<br /> tiens une idée pour ma prochaine recette ;)<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> sag<br />
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E
<br /> j'aime ce genre de petits plats !!! bisous<br />
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P
<br /> Bonjour, je viens de réaliser ta recette sans miel mais avec du vin blanc doux, un véritable régal, je te remercie pour ton blog que j'ai découvert seulement depuis quelques jours celui-ci m'aide<br /> énormément dans la confection de nouveau repas ww.<br /> <br /> <br /> La bise<br />
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G
<br /> <br /> bonjour<br /> <br /> <br /> Je suis contente si cette recette t'a plu, je te souhaite bonne continuation ww et j'espère que mes recettes te plairont<br /> <br /> <br /> bibizz<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Très goûteux!!!<br />
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C
<br /> je sors de table mais tu me donnes encore faim!!!!!!<br /> <br /> <br /> bon jeudi<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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T
<br /> Voila un très beau plat appétissant<br /> <br /> <br /> Les oursons gourmands<br />
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L
<br /> je cuisine mes rotis que de cette manière, cest la préférée de zhom :-) Bonne journée ensoleillée! bises Lou<br />
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L
<br /> Une sauce toute simple, idéale pour sublimer tous types de viande. Merci pour cette bonne idée. A bientôt !<br />
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G
<br /> Blog hyper génial, je fais WW depuis le début de l'année, et je viens d'acquérir un Thermomix (je l'ai reçu hier...) je vais pouvoir y glaner des recettes... et cerise sur le gâteau j'ai le<br /> calcul des PP !<br /> <br /> <br /> MERCI beaucoup !<br /> <br /> <br /> Bonne continuation.<br /> <br /> <br /> Françoise<br />
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G
<br /> <br /> j'espère que tu trouveras des recettes qui te plaisent et bonne continuation ww<br /> <br /> <br /> bibizzz<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> Très gouteux, ainsi ....<br />
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