Riz courgettes et viande hachée

Publié le par gabrielle

Une grosse faim, voici un plat bien rassasiant

4 personnes
8 pp/pers
riz.jpg
* 1 kg courgettes
* 350 gr viande hachée
* 120 gr riz
* 1 cs d'huile d'olive
* 200 ml crème fraîche 3 %
* herbes de provence
* cube de boeuf
* 2cc de ras el hanout
* sel et poivre

Éplucher et émincer l'oignon
Laver les courgettes, et les râper avec un robot grille à gros trous

Dans un sauteuse, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.

Ajouter la viande hachée, bien mélanger et laisser dorer puis ajouter les courgettes râpées.

Saler, poivrer,mettre  environ 2 cc de ras el hanout, le bouillon cube émietté, les herbes de provence, le riz et mouiller d'eau à hauteur.

Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 20 minutes
Mettre la crème fraîche, mélanger et servir bien chaud

Publié dans plat complet

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Loretta 31/08/2010 08:04



Bonjour, votre recette me tente très fort, mais qu'entendez vous par viande hachée à 5%, c'est du boeuf haché ? Car chez nous en Belgique , de la viande hachée c'est plutôt un mélange entre du
boeuf et du veau ou, du veau et du porc .


Merci et bonne journée


Loretta



gabrielle 31/08/2010 08:12



BOnjour


Oui il s'agit de boeuf haché je précise 5 % car en france on trouve du boeuf haché avec différent taux de matière grasse


Bonne journée


gabie



helene06 16/02/2010 22:27


c'et tout bête mais il fallait y penser, j'aime beaucoup!


Caroline 10/02/2010 00:10


Sans chichi, tout a fait ce que j'aime en ce moment !


Mistikris 05/02/2010 10:13


Voilà un petit plat complet parfait... j'en finis pas de prendre des recettes...
Passe une bonne journée. Misti


loli05 04/02/2010 22:55


C'est l'idéal pour moi ça: copieuse et pas trop chère en pp, j'adopte!!


fatima 04/02/2010 21:31


Une belle association que j'aime beaucoup


chatelain 04/02/2010 18:42


bonjour de magnifiques recettes
je voulais vous  demander,pourquoi on ne pouvait pas les phocopier
il n  a que votre blog,qui me fait ceci
cela vient de mon imprimante,o c est voulu
j espére ne pas vous avoir brusqué et vou remercie de votre réponse 


gabrielle 04/02/2010 20:27


bonsoir
Je n'ai pas la réponse à votre question , je ne sais pas du tout pourquoi cela fait ça
merci de votre passage
bonne soirée


fée gourmande 04/02/2010 12:15


Et voilà testée ce midi j'ai adoré! Merci beaucoup je pense que j'en ferais souvent ça cale bien, le goût miam miam et
ça fait de bonnes parts, donc tout ce que j'aime! Et puis ma puce aussi a aimé, donc rien que ça, j'adopte lol

J'ai mis la recette sur mon blog, avec un lien vers le tien bien sûr!

Bisous.


Clemence 04/02/2010 11:09


rapide à faire, savoureux, ce petit plat doit bien réchauffer !


axoulle 04/02/2010 10:02


hum tout ce que j'aime dans un seul plat miammm


Maiwenn 04/02/2010 09:47


Il va falloir que je fasse plus de trois repas par jour si je veux tester tout ce qut nous proposes ! Bonne journée et plein de gros bisous !


LACHURIE 04/02/2010 08:38


Bonjour,

je fais attention à l'alimentation de mes enfants, et j'aimerais savoir quoi leur donner au petit-déj et goûter pour changer de leur fruit, yaourt ou carré de chocolat?


fée gourmande 04/02/2010 07:37


Hummmm! ça me donne trop envie, je crois que je vais faire ça à midi, j'ai tout ce qu'il faut il me semble. Merci pour cette recette!