Risotto surimi et courgettes (thermomix)

Publié le par gabrielle

Un petit risotto tiens cela faisait longtemps, pour plus de facilité j'ai choisi de le réaliser avec l'aide mon thermomix mais bien-sur vous pouvez tout à fait le faire de façon traditionnelle

 

 

Je me suis inspiré d'une recette de chez Les delices de luna

 

 Pour 4 personnes

 

 9 pp/personnes

 

  risotto-courgettes-et-surimi.jpg

* 4 petites courgettes

*  1 oignon   

* 4 cc d'huile d'olive

*  200 g de riz spécial risotto

* 1 marmite de bouillon de légumes

* 14 bâtonnets de surimi 

*  400 g d'eau

* 4cs de parmesan

* herbes de provence

* sel et poivre

 

Laver les courgettes et les couper en tronçons

Eplucher l'oignon.

 

Mettre les courgettes et l'oignon dans le bol du thermomix et mixer 6 sec. /vit. 5.

 

Mettre l'huile d'olive, programmer 3 min / varoma / vit. mijot. / fonction sens inverse.

 

Puis à la fin de la minuterie, ajouter le riz et programmer 5 min/varoma/vit mijotage/sens inverse 

 

 

Ajouter dans le bol 400 g d'eau , le cube de bouillon, les bâtonnets de surimi coupés en morceaux, les herbes de provence,sel et poivre.

 

Programmer 21 min / 100° / vit. mij. / fonction sens inverse.

 

Ajouter le parmesan, et mélanger 1 min /vit. 3 / fonction sens inverse

 

Publié dans Thermomix

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Yolande 17/06/2012 22:44


très sympathique ton risotto..


bizzzzz

Papillon 17/06/2012 18:33


Il est très alléchant ce risotto !!

Djanisse 17/06/2012 18:18


Bien sympathique ce risotto

lou 17/06/2012 07:37


un plat qui plairait à mes 2 gourmands, je note! Je te souhaite un bon dimanche ! bises
Lou

Ange et Délices 16/06/2012 22:52


Un bon risotto bien tentant !!!!


Bonne soirée

afaurore 16/06/2012 22:21


à tester

stellla 16/06/2012 20:33


Mon Dieu que ça fait longtemps que j'ai fais un risotto !!!


le tiens me tente ;)


bz Stellla

Maiwenn 16/06/2012 16:01


J'ai tout ce qu'il faut et comme je suis à cours d'idée, je note ! bon week-end, bises !

lolo 16/06/2012 14:06


sans surimi pour moi... je n'y ai pas droit en ce moment mais c'est une bonne idée en risotto ! bisous

Gourmandises Assia 15/06/2012 22:00


humm une belle recette!:)bises

alaro 15/06/2012 20:04


un délicieux risotto qui change ! ^^

EmilieRD 15/06/2012 16:45


Courgette et surimi s'allient à merveille!

lilousine 15/06/2012 15:17


j'adore le risotto!!♥

sagweste 15/06/2012 14:33


hummm tout cremeux comme il se doit


bisuo


sag

Mimine Cuisine 15/06/2012 14:19


Un délice!!!!!

EnviesDélices 15/06/2012 14:07


je refais bien en remplaçant le surimi apr des miettes de crabe

christèle 15/06/2012 13:27


j'ai fais un peu le même hier soir chez moi c'était courgettes , bacon!!!!!!!!


bon vendredi


bisous

veropapilles 15/06/2012 09:41


Un très beau risotto, mon homme adore ça, à toutes les saveurs. Je note la recette. Biz

choupette82 15/06/2012 09:33


Une belle recette, je suis fan de risottos, c'est mon péché mignon  ! bises