Risotto aux poireaux ( thermomix)

Publié le par gabrielle

J'aime beaucoup le risotto, ce que j'aime beaucoup moins c'est la surveillance constante que cela demande, avec le thermomix plus aucun problème

 

Les vrais puristes du risotto vont certainement avoir les cheveux qui se dressent sur la tête mais moi cela me convient parfaitement

 

Source : Annie dans la cuisine

 

Pour 4 personnes

8 pp/personnes les parts sont très copieuses

 

Risotto-aux-poireaux.jpg 

 

* 400 gr de poireaux

* 340 gr de riz à risotto l

* 40 gr de beurre 41 %

* 1 bouillon cube de légumes

* 1000 g d'eau

 

Laver et couper les poireaux en rondelles

 

Mettre le beurre dans le bol du thermomix 1mn/90°/vit1

Rajouter le poireaux dans le bol  et mettre 5mn/90° /vit1

 

Ensuite mettre le fouet dans le bol,mettre le riz et 4mn/100°/vit1

Mettre l'eau et le cube de bouillon dans le bol 20mn/100°/vit1

Vérifier la cuisson,si besoin rajouter quelques minutes.

 

Servir sans attendre

Publié dans Thermomix

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cojocano 11/05/2011 23:08



après avoir essayer 2 fois le risotto au TM je jette l'éponge, c'était trop pâteux, tant pis je retourne à la vielle méthode. Le tien à l'air réussi, je ne dois pas savoir causser à mon riz! lol



la cuisine de laurenceel 11/05/2011 17:07



tout va avec le risotto!



Pauline 10/05/2011 22:17



Miam, j'adore!!! ^^



Blandine 10/05/2011 22:13



j'adore toutes les recettes avec des poireaux!


gros kissss



Blandine 10/05/2011 21:45



miam, j'ai faim ! il en reste?


 


Gros kissss


    


 



lolo 10/05/2011 18:53



extra ce risotto! le poireau j'adore!!! bisous



sandra 10/05/2011 17:59



hum...excellent!



Chantal 10/05/2011 16:01



Merci de cette recette et de ce partage ; je l'ai adaptée à mon cookin et le déjeuner du jour en a été agrémenté.


Tant pis pour les puristes


Merci beaucoup   bises



gabrielle 10/05/2011 17:23



je suis contente si cela t'ai plu


bibizzz



cecile en balade 10/05/2011 15:15



bonne idée


bises



Bibica 10/05/2011 11:32



Hummm j'adore le risotto et j'adore les poireaux... je n'ai pas de thermomix mais un cooking chef, donc ça va le faire!!  Que demander de mieux?:?


Merci pour cette recette...



gabrielle 10/05/2011 14:32



Avec le cooking chef tu devrais obtenie le même resultat



Christel 10/05/2011 10:30



Pratique pour avoir un bon petit plat! C



Sabrina 10/05/2011 09:29



humm très appétissant!! gros bisous bonne journée



viny 10/05/2011 08:25



hum belle recette gourmande miam !!



christèle 10/05/2011 07:53



hummmmmm un bon risotto avec un légume que j'adore


bon mardi



Severine 10/05/2011 07:30


Hummmm un bon risotto miam Bizzzz Gabie


Poucinette 10/05/2011 07:04



beau risotto crèmeux !!!