Ratatouille (thermomix)

Publié le par gabrielle

Idéal pour accompagner une bonne grillade

 

 

Source "A table avec Thermomix"

 

Pour 4 personnes

1 pp/personnes

 

Ratatouille.jpg

 

 

* 200 g de courgettes

* 300 g d'aubergines

* 300 g de tomates

* 100 g de poivrons rouges

* 120 g d'oignons (j'ai mis un gros oignon)

* 1 échalote

* 1 gousse d'ail

* 4 cc d'huile d'olive

* herbes de provence

* sel, poivre

 

 

Mettre dans le bol du thermomix l'oignon coupé en deux, l'échalote et l'ail

Mixer 7 sec VIT 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

 

Ajouter l'huile

 

Régler 5 min à 100° / Sens Inverse)/ Mijotage

 

Pendant ce temps laver et couper les légumes en morceaux

 

A l'arrêt de la minuterie, ajouter tous les légumes, saler, poivrer.

Régler environ 30 min à 100° /Sens inverse/ Mijotage. 

Publié dans Thermomix

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pascale 13/01/2013 18:49


Bonsoir Gabrielle j'aime beaucoup votre blog. J'ai une question j'ai le Thermomix 21 j'ai un peut de mal a m'en servir, pour le mijotage je le met sur vit 1? car je vois
mijotage en sense inverse mais je ne suis pas sur de l'avoir sur ce momo. Merci de nous fair salivé de toute ces bonnes recette. A bientôt


Pacale 33


 

gabrielle 14/01/2013 06:39



Bonjour Pascale


Malheureusement je ne connais pas le th 21 mais effectivement il me semble que la fonction mijotage sens inverse n'existe pas


merci de ton message


bonne journée


gabie



Alberie26 06/06/2011 22:11



alala moi j'adore ça !!!!! miam !!


bisous



Boubou recett 06/06/2011 22:08



Ta ratatouille à l'air délicieuse!! Chaude ou froide j'adore!!



clau 06/06/2011 21:34



miammmmmmmmmmmm  appétissant.........



Oeil de mouche 06/06/2011 21:16



de nouveau de passage et tjr de belles réalisations appétissantes sur votre blog


je vous invite à visiter ou à revisiter le mien


à bientot



afaurore 06/06/2011 18:16



un bon plat estival*



Méli 06/06/2011 16:55



Un délice!



Payette6202 06/06/2011 16:50



Hmmm ca sent l'été!!



M-a-i-w-e-n-n 06/06/2011 14:06



On a mangé chez des copains vendredi soir et ils me disaient qu'ils l'avaient testé cette ratatouille mais ils avaient oublié la fonction sens inverse ! Bonne journée, bises :



gabrielle 06/06/2011 14:40



cela devait etre un peu de la bouillie lol !!!



Sabrina 06/06/2011 13:43



Très réussie cette ratatouille très savoureuse, je te la pique!!



uneliyaasdebonneschoses 06/06/2011 12:54



hum une bonne ratatouille!!ca sent l´ete!!


bisous bon lundi!



Pauline 06/06/2011 11:45



Vive les légumes!!! ^^



Miaou_Sauvage 06/06/2011 11:20



Enfin, over blog a bien voulu se souvenir de mes coodonés ! :)


La ratatouille thermomix est rapide, mais si j'ai le temps je prefere sa version mijoteuse.Cette année je ne sais pas quand nous aurons des produits locaux pour la faire.En tout ca ce ne sera pas
de mon jardin , tellement brulé que je n'ai pas mis en place mes "carrés" de legumes.


Bonne semaine, Sandy


Bizzronrons de Miaou



gabrielle 06/06/2011 12:48



bisous et merci de ton passage


gabie



cannelle 06/06/2011 11:17



hum abec les légumes du jardin ♥



Kokille 06/06/2011 08:16



Vive la ratatouille !!! Bonne journée !



christèle 06/06/2011 07:48



miam miam j'adore !!!!!!!!!!!!


bonne journée



poucinette 06/06/2011 07:06



miammmm rien de meilleur !!!!!!!!!!!!!!!!!