Pur Gateau aux amandes

Publié le par gabrielle

Un pur bonheur ce gâteau, mon fils qui est fan des gâteaux à l'amande a vraiment adoré.

 

Il est moelleux, goûteux hummmmmmmmmmmmmmm

 

Source : Le pétrin

 

 

Pour 6 à 8 personnes

10 pp/ personnes pour 6

7 ppp personnes pour 8

 

 

 

pur-gateau-amandes.jpg

 

* 115 gr d'amandes  

* 160g de sucre

* 1 pincée de sel

* 1/2 cc d'extrait d'amandes

* 3 oeufs

* 115g de beurre 41 %  

* 1 cs de Kirsh

* 45g de farine

* 1/4 cc de levure chimique

 

 

 

Préchauffer le four th. 6 (180°C).

 

 

Verser les amandes, le sucre, le sel et l'extrait d'amandes dans le bol d'un robot ou comme moi du thermomix.

 

Mixer par petites pulsations jusqu'à obtention d'une poudre plus ou moins fine selon les goûts.

 

Ajouter les oeufs, le beurre coupé en morceaux , le Kirsh et mixer jusqu'à ce que l'appareil soit mélangé parfaitement.

 

Ajouter la farine et la levure chimique et mélanger juste assez pour obtenir une pâte homogène.

 

Verser la pâte dans un moule de 20 cm environ en silicone ou un moule beurré.

 

 Enfourner et cuire pendant 35 minutes

 

Laisser refroidir entièrement avant de démouler

 

 

 

Publié dans gateaux

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gourmandelise 12/09/2012 17:26


Très bon ce gâteau moelleux avec l'amande!

Christel 11/09/2012 10:06


Une merveille de gourmandise! C

afaurore 10/09/2012 22:56


au bon goût d'amandes

cojocano 10/09/2012 21:59


hummmm ça sent bon l'amande jusque chez moi

séverine 10/09/2012 21:40


miam j'en veux un bout ma Gabie

gabrielle 11/09/2012 06:25



vas y sers toi


bibizz



Djanisse 10/09/2012 21:04


Moi qui adore l'amande, je fonds complétement devant ton gâteau !!

gabrielle 11/09/2012 06:24



testes le tu verras tu ne sera pas deçu


 bibizzz



Fourchette 10/09/2012 20:43


Bien parfumé avec les amandes.

lou 10/09/2012 15:57


un gateau extra!!! Bonne semaine, bises
Lou

choupette82 10/09/2012 15:12


Avec des amandes, hummm ! trop top ! bises

mimi 10/09/2012 13:01


On aime beaucoup les amandes chez nous et ce gâteau est parfait! Bisous et bon lundi.

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 10/09/2012 10:34


J'en przndrais bien un bout.

PiRoMa 10/09/2012 09:52


Il a l'air très bon...il en reste un peu pour moi?

christèle 10/09/2012 07:51


hummmmmmm il a l'air parfait ce gâteau parfumé à l'amande


bon lundi


bisous

Clémence 10/09/2012 07:14


un gâteau très parfumé et excellent !