Poulet tomates et champignons en mijoteuse
Je continue mes essais en mijoteuse, je dois dire que c'est un vrai plaisir de laisser mijoter tranquillement un plat sans surveillance, un gain de temps non négligeable
J'ai accompagné ce plat de pâtes fraiche maison mais ça je vous en parle demain
Pour 4 personnes
7 pp/personnes
* 4 cuisses de poulet
* 1 boite de champignons de paris
* 1 boite de tomates pelées
* 1 CS d'épices pour poulet rôti
* 1/2 cc de thym
* sel et poivre
* 2 échalotes
Éplucher et émincer les échalotes
Dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson, faire revenir la viande puis ajouter les échalotes
Laisser dore 5 minutes
Déglacer avec les tomates
Saupoudrer avec les épices, mettre le thym, sel et poivre
bien mélanger et verser le tout dans la mijoteuse
Ajouter les champignons et mettre à mijoter pendant 8 heures en low