Poulet fromage blanc et curry
Une variante de poulet au curry, super légère mais qui reste bien goûteuse
Pour 4 personnes
3.5 pp/personnes
* 4 escalopes poulet
* 2 échalotes
* 1 CS de curry ( à adapter en fonction des goûts)
* 1/2 verre d'eau
* 1/2 bouillon cube dégraissé
* fromage blanc 0 % 4 cs
Détailler les escalopes en dès
Éplucher et émincer les échalotes
Dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson, faire revenir la viande et les échalotes
Laisser dorer quelques minutes, saupoudrer de curry, le bouillon cube émietté, verser l'eau et laisser mijoter à couvert sur feu doux
Au moment de servir, mettre le fromage blanc, rectifier l'assaissonement et laisser 1 minutes sur le feu avant de servir bien chaud