Poulet au riz basmati et brocolis

Publié le par gabrielle

Un plat complet qui a bien plu à toute la famille
Protéine, légumes et féculent voilà une assiette des plus équilibrée


Pour 5 personnes
5 ***/pers



* 600 gr escalope de poulet
* 5 petites tomates
* 1 oignon
* 1 kg de brocolis surgelés pour moi
* 150 gr de riz basmati
* 1 bouillon cube de volaille
* 1 grosse Cs de curry
* 1 cs de sauce soja
 

Dans une cocotte recouverte d'une feuille de cuisson, saisisser les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Couper les tomates en quartier et l'oignon en lamelles et ajouter le tout au poulet, laisser revenir quelques minutes.

 

Ajouter au poulet, le brocolis et le curry.
Mouiller avec le bouillon cube diluer dans l'eau et laisser cuire à couvert 5 minutes
Ajouter alors le riz, compléter avec un peu d'eau au besoin.
Couvrir et laisser cuire le temps de cuisson du riz
Au moment de servir, rectifier l'assaisonnement et mettre la sauce soja
Mélanger et servir

 

 




Publié dans plat complet

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ElisabethC 18/10/2016 17:03

Bonjour,
je viens de découvrir cette recette qui me tente bien mais quelle est la quantité d'eau ?
Merci

Doro 22/03/2010 10:10


Bonjour,

Je viens de découvrir ton blog et toutes ses recettes qui ont l'air délicieuses,
j'aimerais mettre ton blog en lien sur le mien si tu n'y vois pas d'inconvénients..
J'attends ton accord pour le faire bien entendu

merci encore pour toutes ces bonnes choses

A bientôt


gabrielle 22/03/2010 10:22


Bonjour

Merci de ta visite qui m'a permi par la même occasion de connaitre ton blog, que je ne manquerais pas de visiter régulièrement
Je ne vois aucun inconvénient pour le lien
merci d'avance
bibizzz
gabie


Caroline 09/12/2009 19:15


Tout à fait le genre de petits plats que je fais chez moi !


zabou 23/11/2009 15:13


J ai fait cette recette vendredi soir
et bien moi qui ne mange pas de brocolis j ai adoré
merci infiniment
bises


gabrielle 23/11/2009 20:24


cela fait plaisir de voir que cette recette t'es plu
bibizzz


Sophie 22/11/2009 09:24


Sympa ce petit plat, je note !


Lili(ré)créations 21/11/2009 16:30


Une recette de riz bien savoureuse


Pierre 21/11/2009 14:03


j'aime bie ce petit poulet basmati ! bravo !!
à bientôt sur nos blogs  ! Pierre


franur 20/11/2009 06:16


bravo pour ses belle chose et cette recette..


celine 19/11/2009 23:00


une poelée terrible!!!


fatima 19/11/2009 20:48


un plat bien sympathique! il a l'air vraiment très apétissant


Maiwenn 19/11/2009 20:38


J'aime ces plats complets, quand on a pas besoin de salir 12.000 casseroles ! Chouette recette ! Bizzz !


axoulle 19/11/2009 20:02


hum que ca doit etre bon


fimère 19/11/2009 18:51


j'ai jamais associer le brocolis et le riz, ça à l'air tellement bon
à tester le plus vite possible
à bientôt


Valérie 19/11/2009 13:16


Un plat en basse calories très bon avant et après les fêtes
Bonne journée clic


Clemence 19/11/2009 11:41


la photo est très appétissante !


marinedupin 19/11/2009 08:49


Très bonne idée ta recette
Merci et bonne journée


Mistikris 19/11/2009 08:31


voilà une recette simple et rapide. J'aime bien ta recette. Bonne journée


sagweste 19/11/2009 08:19


je garde cette recette et je la fais ds pas longtps: manière aussi de faire manger des legumes à tilou ;o))
biosu
sag


les petites douceurs de dame helene 19/11/2009 07:38


oh, que cela devait être bon ; trois ingrédients que j'aime beaucoup
biz
helene


Gourmandises&gf 19/11/2009 07:20


Que du bon !