Poulet au curry (Thermomix)

Publié le par gabrielle

J'aime beaucoup les plats à base de curry et plus particulièrement le poulet, je suis donc toujours à la recherche de nouvelles recettes

 

Source : sauté  de porc au curry de Savere adapté au poulet

 

Pour 4 personnes

 

6 pp / personnes avec viande à satiété

 

  pouley-au-curry1.jpg

 

* 4 belles escalopes de poulet

* 1 oignon

* 1 gousse d'ail

* 1 poivron jaune

* 1 cs d'huile d'olive

* 1 cs de sauce soja

* 1 cs de moutarde forte

* 1 cs de maïzena

* 1 cs de curry en poudre

* 1 gobelet d'eau

* coriandre fraîche

* sel

 

Couper la viande en dès

Éplucher l'ail et l'oignon, les mettre dans le bol du thermomix et mixer 5 secondes/ vitesse 5

Ajouter la tomate coupée en morceaux

Mixer 3 secondes /vitesse 5

 

Racler les parois à l'aide de la spatule, mettre l'huile et régler 4 minutes/100°/vitesse 1

 

A la sonnerie ajouter le poulet, la sauce soja, la moutarde, le curry, maizena et l'eau

 

Faire cuire 25 minutes/100°/fonction sens inverse/ vitesse mijotage

 

Parsemer de coriandre au moment de servir

 

 

Publié dans Thermomix

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jess 08/10/2015 18:23

bonjour, pourrait on savoir pour combien de personne cette recette est basée?

christie 04/03/2014 15:13

je viens de realiser cette recette mais je trouve que ma viande est hachee
comment faire ,

gabrielle 04/03/2014 16:25

je ne sais pâs comment y remédier cela m'arrives de temps en temps je penses que cela doit être dû au poulet utilisé
j'espère que la recette te plaira comme même

bouboune 18/08/2011 18:31



pas d escalope de poulet mais de dinde j imprime la recette et je vais faire travailler maurice (nom donné à notre thermomix



Alberie26 23/06/2011 01:38



vraiment très appétissant ! bisous



stellla 21/06/2011 17:38



je prends de cette recette et de ton roti au chorizo :) , j'adore !!!


bz



Leila 21/06/2011 11:47



Très délicieusement parfumé ce poulet.


Merci pour ce beau partage,


 


Bon mardi, bisous.


 



cecile en balade 21/06/2011 10:52



très appétisant


bises



mutuelle swiss life 21/06/2011 05:29



c'est une bonne recette



afaurore 20/06/2011 23:08



vive thermomix*



fatima 20/06/2011 22:26



un plat comme je les aime



Boubou 20/06/2011 22:02



Un petit régal ce poulet au curry et ta sauce à l'air sublime!!



la cuisine de finette 20/06/2011 19:22



j'adore tout ce qui est au curry mais j'en fait jamais car mes loulous n'aiment pas!!


Bisous



clau 20/06/2011 18:54



moi aussi j'adore le curry, çà doit être délicieux...bz



chafin 20/06/2011 16:42



ça a l'air trop bon....



Christel 20/06/2011 15:37



Très joli plat pleins de saveurs! C



M-a-i-w-e-n-n 20/06/2011 14:19



Ta photo est très tentante § Bonne journée, bises !



christèle 20/06/2011 12:59



recette au curry j'arriiiiiiive!!!!!!!


bon lundi



cannelle♥ 20/06/2011 12:33



alléchant ce plat



Severine 20/06/2011 07:38


Hummmm j'adore ma Gabie! Bizzz