Poulet à la cancoillote
Un pot de cancoillotte qui attendait sagement dans le frigo et hop voilà comment il a terminé !!!!!!
Je tenais également à m'excuser de mon manque de présence sur vos blogs en ce moment mais je manque cruellement de temps
Pour 4 personnes
4 pp/personnes
* 4 blancs de poulet
* 1 kg de champignons de paris surgelés
* 1 marmite de bouillon poule
* 4 cs de vin blanc
* 120 gr de cancoillotte
Couper les blancs de poulet en cubes
Les faire revenir dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson, lorsqu'ils sont bien dorés, ajouter les champignons de paris et laisser cuire jusqu'à évaporation complète de leurs eaux de végétation.
Ajouter alors,le vin blanc, la marmite de bouillon
Bien mélanger, puis mettre la cancoilotte
Mélanger de nouveau, pour que la cancoillotte fonde bien
Rectifier l'assaisonnement et servir