Pates aux st jacques, crevettes et cèpes
Vous le savez moi et les pâtes une grande histoire d'amour, cette recette allie tout ce que j'aime !
Pour 5 personnes
13 pp/personnes
* 500 gr de pâtes
* 400 gr de cèpes (surgelés pour moi)
* 300 gr de noix de st Jacques
* 300 gr de crevettes roses
* 200 ml de crème fraîche liquide 15 %
* coriandre
* 1 cc d'huile d'olive
* sel et poivre
Faire chauffer un grand volume d'eau salée et y faire cuire les pâtes
Pendant ce temps, faire chauffer l'huile et mettre à dorer les cèpes.
Réserver les cèpes, mettre à la place les noix de st jacques et les crevettes
Ajouter la crème, sel, poivre et la coriandre
Laisser la sauce épaissir pendant quelques minutes, puis remettre les cèpes
Égoutter les pâtes, les mélanger à la sauce et servir bien chaud