Pates au surimi

Publié le par gabrielle

    Aujourd'hui une recette fin de frigo où traîner des bâtonnets de surimi que les enfants ont boudés, la date limite de consommation arrivant il a fallut trouver une façon de les utiliser 

 

  Pour 6 personnes

10pp / personnes

Je précise que mes recettes sont calculées avec le programme propoint 1 c'est pour cela qu'il y a encore les pates à satiété

Pour les personnes faisant Propoint 2 , il faut compter 3 pp pour la sauce + les pp des pates

 

 

pates-au-surimi.jpg

 

* pâtes à satiété

* 1 échalote

* 1 cc d'huile d'olive

* 20 bâtonnets de surimi

* 200 ml de crème fraîche liquide 15 %

* coriandre hachée

* 1 cc de fumet de poisson

* sel et poivre

 

Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée

 

Éplucher et émincer l'échalote

Couper les bâtonnets de surimi en rondelles

Dans une sauteuse faire fondre l'échalote dans l'huile jusqu'à ce qu'elle devienne tendre

Ajouter les bâtonnets de surimi, saupoudrer de fumet de poisson, et mouiller avec la crème fraîche

Bien mélanger, laisser la sauce prendre corps pendant 3 à 4 minutes sur feu doux

Ajouter la coriandre, rectifier l'assaisonnement

 

Égoutter les pâtes, les mélanger à la sauce et servir sans attendre

Publié dans plat complet

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Lulu 10/02/2013 19:03


Une bonne idée pour utiliser un reste de surimis... Bon dimanche

miminecuisine 07/02/2013 14:29


J'aime bien avec du surimi!!!!

afaurore 06/02/2013 20:17


on va adooooooorer

stellla 06/02/2013 18:25


ça me plait bcp :)


bz Stellla

lou 06/02/2013 18:15


voilà une bonne idée d'un soir pour finir les restes ! bonne soirée, bises


Lou

Mely 06/02/2013 18:04


C'est vrai que c'est sympa ! On ne pense pas assez au surimi chaud alors que c'est vraiment bon, surtout avec des pâtes.

sagweste 06/02/2013 10:09


je m'en fait souvent car je suis mega fan du surimi quand je ne veux pas cuisiner lol


biosu


sag

Christalie 06/02/2013 09:55


totu simple et ça plait bien !

choupette82 06/02/2013 09:49


Superbe idée avec le surimis ! bises

la gourmande 06/02/2013 09:47


humm tu me donne envie de manger ça ce midi ^^


bizz

mimi 06/02/2013 08:52


J'adore les pâtes au surimi, pour faire plus complet, j'ajoute du thon et c'est délicieux! Bisous et bonne journée.

Lallalie 06/02/2013 08:11


Je fais à peu près la même recette mais je templace les échalottes avec du curry et de la crème.. Merci pour toutes ces bonnes idées. Bonne journée.

poucinette 06/02/2013 07:45


le plat très facile a emenner au bureau