Pates au surimi

Publié le par gabrielle

    Aujourd'hui une recette fin de frigo où traîner des bâtonnets de surimi que les enfants ont boudés, la date limite de consommation arrivant il a fallut trouver une façon de les utiliser 

 

  Pour 6 personnes

10pp / personnes

Je précise que mes recettes sont calculées avec le programme propoint 1 c'est pour cela qu'il y a encore les pates à satiété

Pour les personnes faisant Propoint 2 , il faut compter 3 pp pour la sauce + les pp des pates

 

 

pates-au-surimi.jpg

 

* pâtes à satiété

* 1 échalote

* 1 cc d'huile d'olive

* 20 bâtonnets de surimi

* 200 ml de crème fraîche liquide 15 %

* coriandre hachée

* 1 cc de fumet de poisson

* sel et poivre

 

Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée

 

Éplucher et émincer l'échalote

Couper les bâtonnets de surimi en rondelles

Dans une sauteuse faire fondre l'échalote dans l'huile jusqu'à ce qu'elle devienne tendre

Ajouter les bâtonnets de surimi, saupoudrer de fumet de poisson, et mouiller avec la crème fraîche

Bien mélanger, laisser la sauce prendre corps pendant 3 à 4 minutes sur feu doux

Ajouter la coriandre, rectifier l'assaisonnement

 

Égoutter les pâtes, les mélanger à la sauce et servir sans attendre

Publié dans plat complet

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L
<br /> Une bonne idée pour utiliser un reste de surimis... Bon dimanche<br />
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M
<br /> J'aime bien avec du surimi!!!!<br />
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A
<br /> on va adooooooorer<br />
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S
<br /> ça me plait bcp :)<br /> <br /> <br /> bz Stellla<br />
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L
<br /> voilà une bonne idée d'un soir pour finir les restes ! bonne soirée, bises<br /> <br /> <br /> Lou<br />
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M
<br /> C'est vrai que c'est sympa ! On ne pense pas assez au surimi chaud alors que c'est vraiment bon, surtout avec des pâtes.<br />
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S
<br /> je m'en fait souvent car je suis mega fan du surimi quand je ne veux pas cuisiner lol<br /> <br /> <br /> biosu<br /> <br /> <br /> sag<br />
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C
<br /> totu simple et ça plait bien !<br />
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C
<br /> Superbe idée avec le surimis ! bises<br />
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L
<br /> humm tu me donne envie de manger ça ce midi ^^<br /> <br /> <br /> bizz<br />
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M
<br /> J'adore les pâtes au surimi, pour faire plus complet, j'ajoute du thon et c'est délicieux! Bisous et bonne journée.<br />
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L
<br /> Je fais à peu près la même recette mais je templace les échalottes avec du curry et de la crème.. Merci pour toutes ces bonnes idées. Bonne journée.<br />
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P
<br /> le plat très facile a emenner au bureau <br />
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