Pannacota framboises et poudre biscuits roses de reims

Publié le par gabrielle

Une très bonne pannacotta, originale avec son léger goût de biscuit roses

 

Source : je me suis inspirée de cette recette sur le site fossier 

 

 

pour 5 verrines

 

7pp/personne 

 

pannacota-aux-framboises.jpg 

 

 

* 5 framboises

*  50cl de crème liquide 15 %

* 60g de sucre

* 40g de Poudre de Biscuits Roses

* 6g de gélatine (3 feuilles)

* 1 gousse de vanille

* 150 gr de coulis de framboises

 

 

Mettre de côté au frais 5 framboises pour la décoration.

 

Mettre les feuilles de gélatine dans de l’eau froide environ 10 minutes.

Puis préparer la Panna Cotta en faisant chauffer dans une casserole la crème liquide, les 60g de sucre, 20g de Poudre de Biscuits Roses et la vanille, jusqu’à ébullition en remuant régulièrement.

Hors du feu, ajouter la gélatine à la préparation encore chaude et mélanger vivement afin d’incorporer en totalité la gélatine. 

Verser dans les verrines, laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pour  2 heures minimum

Au moment de la dégustation napper de coulis, mettre une framboise sur le dessus et saupoudrer de poudre de biscuit rose

 

Partenaire pour cette recette

 

* Ethic valley

* Fossier

 

 

Publié dans dessert lacté

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lucie 18/12/2012 18:34


très appétissant ton gâteau!!!!

Mely 13/12/2012 16:35


Super mignonne et girly cette panna cotta, elle donne envie !

choupette82 13/12/2012 16:13


Mmmm je fonds ! Cette gourmandise semble un délice !


Bonne journée, bises :)

lou 13/12/2012 16:06


pour finir un repas sur un peu de légèreté c'est tout ce que j'aime! BIsous et bonne fin de journée !
Lou

Maiwenn 13/12/2012 14:09


Contenu et contenant me plaisent beaucoup ! bonne journée bises !

christèle 13/12/2012 12:46


tu sais que je suis une grande fan de panna cotta , un régal ta version


bon jeudi


bisous

mimi 13/12/2012 12:39


Une jolie gourmandise qui me fait saliver! N'hésitez pas à venir me rendre visite car je n'ai plus de messagerie pour recevoir la newsletters et je ne me souviens pas de tous les blogs que je
visite! Bisous de mimi.

kitchenette 13/12/2012 11:59


Un petit bonheur de douceur cette jolie panna cotta, moi je suis fan !!


Bisousss


kiki

mamandoudouce 13/12/2012 09:59


Ca donne envie!!

Poucinette 13/12/2012 09:27

vive ta belle panacotta