Pain de poisson
Tout simple et bien gouteux, ce pain de poisson a bien été apprécié
Pour environ 14 tranches
2 pp/tranche
ou 30 pp la totalité du pain
* 6 oeufs
* 6 cs de crème fraiche épaisse 3 %
* 1 boite de thon (environ 280g)
* 1 sachet de miettes de surimi (180g)
* 2 cs de concentré de tomates
*sel et poivre
Préchauffer le four à 200 °
Mélanger tout les ingrédients dans un saladier
Verser dans un moule à cake recouvert d'une feuille de cuisson
Faire cuire 1 heure au bain marie
Sortir du four et laisser refroifir entièrement avant de démouler
Garder au réfrigérateur, jusqu'au service