Pain d'épices

Publié le par gabrielle

J'aime beaucoup le pain d'épice, avec une infusion, un thé ou un café je trouve cela idéal donc lorsque j'ai vu cette recette chez les petits bonheurs de misti ,je me suis donc empresser de la réaliser surtout que j'étais invité à prendre le café chez ma petite soeur qui adore cela également

 

Non non sur la photo ce n'est pas une petite souris qui a goûté le pain d'épice c'est juste un petit morceau qui est resté collé sur le moule

 

 

50 pp la totalité

nous avons fait 15 tranches soit 3. 5 pp/pièce

 

 

pain-epices.jpg

 

 

* 100gr de farine de seigle

* 15 gr de farine de blé

* 220 g de miel liquide toutes fleurs

* 30 gr de cassonade

* 30 gr de beurre 41 %

* 120 ml de lait demi-écrémé

* 1 sachet de levure chimique

* 1 belle pincée de bicarbonate de soude

* 1 pincée de sel

* 2 cc de mélange d'épices pour pain d'épices

 

Préchauffer le four à 180 °

 

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et les épices.

Faire fondre le miel, le sucre, le beurre dans le lait sur feu doux

Verser ce mélange dans le saladier et mélanger au fouet

Verser le tout dans un moule à cake en silicone pour environ 40 minutes, vérifier la cuisson avec une lame de couteau

 

Laisser refroidir un peu, puis démouler et laisser complètement refroidir sur une grille  

Publié dans gateaux

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Chris 05/05/2010 19:50



Qu'il est beau !



cindy 05/05/2010 18:28



d'après la couleur, il est vraiment bien réussi !



sagweste 05/05/2010 18:11



lol il est pas ww celui là  mais que c bon ;o)


bisou


sag



Les gourmandises de Chloé 05/05/2010 14:35



Trop bon ce pain d'épices !



lolo 05/05/2010 12:37



j'aime beaucoup çà aussi! avec un petit thé quel régal! bisous!



julie 05/05/2010 12:36



Je sens son délicieux parfum d'ici, j'adore le pain d'épices! Le tien est très beau et très appétissant!



cannelle68540 05/05/2010 11:21



je sens d'ici sa douce odeur!



Pauline 05/05/2010 10:29



Huuuuuummmmmm, le pain d'épices, c'est tellement bon!!! ^^