Pain à la viande hachée

Publié le par gabrielle

Un pain de viande qui nous a ravi autant froid que chaud

A vous de choisir !!

 

 

Pour 6 personnes

4 pp/personnes

 

pain-de-viande.jpg

 

* 500 g de viande haché 5 % 

* 1 oignon

* 2 oeufs

* 2 CS de FB 0%

* 1 petite boîte de concentré de tomate

* 1/2 bouquet de coriandre

* herbes de provence

* sel et poivre

 

  • Préchauffer le four à 180 °

Hacher l’oignon et le coriandre

Mélanger la viande avec l'oignon , le coriandre, les oeufs, le fromage blanc, sel et poivre

Mettre dans un moule à cake en silicone et enfourner pour 45 min

 

Pendant ce temps dans un casserole, mettre le concentré de tomates dilué dans 250 ml d'eau, ajouter le sel, poivre et herbes de provence, porter sur le feu et laisser mijoter à feu doux 10 minutes

 

Sortir le pain de viande et le servir trancher avec la sauce à la tomate

Vous pouvez au choix déguster froid ou chaud 

Publié dans viande

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blandine 06/09/2010 19:04



petit coucou d'une vacancière. J'ai toujours voulu tester le pain de viande. Ca doit etre sympa en pique nique


gros kisss



Isma2 31/08/2010 22:11



Ca a l'air délicieux ! très belle soirée



loustika 31/08/2010 21:30



une bonne idée ce pain, merci du partage, bonne soirée



sagweste 31/08/2010 20:40



allez hop, je me garde celle ci ;o)


bisou


sag



Maiwenn 31/08/2010 20:07



Un retour culinaire qui me plait beaucoup ! Bonne soirée, bises !



Alaro 31/08/2010 19:17



je n'ai jamais fait de pain de viande ! ta recette me tente bien ;-))



cannelle68540 31/08/2010 18:48



j'adore ça c'est tellement tendre



axoulle 31/08/2010 18:40



hum et bien voila une petite recette bien sympatique



nadine 31/08/2010 14:37



Décidément, il n'y a que des recettes qui me plaisent aujourd'hui
bises



Fanie 31/08/2010 13:25



C'est bien tentant!!!


Biz


Fanie



patmamy 31/08/2010 11:34



moi j'entoure le pain de viande de fines tranches de lard....hm un régal bz patmamy



Boudloune 31/08/2010 11:31



Tu me donnes envie d'en refaire un!!!


Bisous et bonne reprise.


Caro



la popotte a lolo.over-blog.com 31/08/2010 07:26



hum, original ce pain de viande !



Doro 31/08/2010 07:18



humm tu me tentes bien ça change du banal steak haché!