Nouilles chinoises aux fruits de mer

Publié le par gabrielle

Une petite note asiatique cela vous dit !!!!!!!

 

 

Pour 6 personnes

 

 10 pp/personnes 

 

   

Nouille-chinoise-aux-fruit-de-mer.jpg

 

* 400 gr de nouille chinoise

* 500 gr de mélange de fruits de mer surgelés

* 500 gr de julienne dé légumes

* 1 cm gingembre frais

* 1 cc de 4 épices

* 1 cs d'huile de sésame

* 2 cs de sauce nuoc nam

* 3 cs de sauce huître

* 3 cs de sauce soja

* 1 bouquet de coriandre ou coriandre surgelés

 

Faire cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet et réserver

 

Dans un wok, mettre à chauffer l'huile lorsqu'elle est bien chaude ajouter le gingembre râpé et le 4 épices

Bien remuer puis ajouter les fruits de mer surgelés, laisser revenir pendant 5 bonnes minutes, ajouter la julienne de légumes

Laisser sur le feu 5 minutes de plus en remuant

Mouiller avec la sauce nuoc nam, la sauce huître et la sauce soja

Baisser le feu et laisser encore 5 à 10 minutes

Ajouter les nouilles et la coriandre hachée, bien mélanger

Laisser un peu sur le feu que les parfums se mélangent bien

Servir bien chaud 

 

 

 

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Pierre cuisine 13/03/2012 17:53


j'aime bien les nouilles chinoises sautées au wok !!Bravo Pierre

gigi5444 07/03/2012 23:08


Une bonne recette de pâtes et WW encore, merci Gabie.


Bisous et bonne soirée


Gigi

afaurore 07/03/2012 17:00


vive le dépaysement culinaire!!!

christèle 07/03/2012 14:37


je m'inviterais bien chez toi car je suis la seule à la maison à aimer les nouilles chinoises


bon mercredi


bisous

christelle 07/03/2012 14:32


Humm! J'adore les nouilles chinoises!! Les tiennes ont l'air délicieuses! bises

cecile en balade 07/03/2012 14:26


j'adore !


bisous

la cuisine de marie 07/03/2012 12:43


miam de bonnes nouilles !!!!

kitchenette 07/03/2012 11:15

Terriblement alléchantes ces petites nouilles ainsi préparées !! Humm kiki

Mimine Cuisine 07/03/2012 11:12


je les fais toujours au poulet et ta recette me tente bien!!!!!

Christalie 07/03/2012 09:18


extra pour aller avec mes nems! merci !!!

lou 07/03/2012 07:55


je suis pas contre d'avoir un peu d'asie dans l'assiette! je te souhaite de passer un bon mercredi, bises Lou

gabrielle 07/03/2012 08:15



excellent mercredi à toi aussi bibizzz



Fourchette 07/03/2012 07:22


Puisque c'est asiatique, j'arrive!!!!

gabrielle 07/03/2012 08:15



on t'attends !!