Nougatine

Publié le par gabrielle

J'aime les pièces montées, plus pour la nougatine que pour les choux, par contre il est vrai que l'on n'en mange pas tous les jours

 

Pourquoi attendre alors que c'est si simple à réaliser.

 

Je me suis inspirée de plusieurs recettes vues sur le net

 

30 pp pour la totalité de la recette

 

nougatine.jpg 

 

- 150 gr de sucre en poudre

- 3 cs d'eau

- 80 gr d'amandes effilées

 

Mettre le sucre t l'eau dans un casserole et sans remuer laisser le caramel prendre une jolie couleur

Retirer du feu et ajouter les amandes effilées.

 

Mettre une feuille de papier sulfurisé sur le plan de travail, y couler la nougatine, recouvrir avec une autre et aplatir avec un rouleau à pâtisserie

 

Laisser refroidir complètement, enlever les feuilles de papier et déguster tel quel ou pour décorer un gateau

 

 

Publié dans divers sucré

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A
<br /> <br /> Gourmande !!    ;)<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Parfait à grignoter ou pour décorer des desserts!! Bonne journée. C<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> très gourmand, pour décorer des gâteaux c'est le top !! bisou<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> merci pour ta recette!!!! je vais tester avec du sésame, comme au resto chinois!<br /> <br /> <br /> gros kisss<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> j'adore ! par contre ce n'est pas très facile à travailler ...<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> J'adore la nougatine! Merci pour la recette.<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Je suis comme toi, j'aime les pièces montées rien que pour la nougatine !!!!! Je note car j'ai perdu la recette que j'avais l'habitude de faire ! Bonne soirée ma belle et bon repos demain ! Bises<br /> !<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> Merci pour cette recette, je prends note!!!<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> Fanie<br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> merci beaucoup pour cette recette on adore la nougatine ^^<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> rhoooooooooo la nougatine mon péché mignon......<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> Bravo, je n'ai jamais osé me lancer !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> miam j'adore aussi<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> jamais tester et en plus j'en raffole<br /> <br /> <br /> superbe gourmandise<br /> <br /> <br /> bon mercredi<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> le péché mignon de ma mère !<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> Bravo,elle est superbe.<br /> <br /> <br /> Bisous.<br /> <br /> <br /> Caro<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Moi aussi j'adore la nougatine que je ne déguste qu'occasionnellement, bisous, mariellen,<br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> y'a pas à dire, la faite maison est tellement meilleure!!! J'en fais pour la déco de mes dessert, parfois, en mélangeant amande et noisette... Bisous Gabie!<br /> <br /> <br /> <br />
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G
<br /> <br /> miam amande et noisettes cela doit être vraiment bon<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Je craque devant une telle gourmandise<br /> <br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> belle nougatine !!!!!! j’adore ça !!!!! bises miss bon mercredi !!!!! :)<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Je ne pensai pas que c'était si simple à faire.<br /> <br /> <br /> Merci pour l'idée.<br /> <br /> <br /> Bonne journée.Bise<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> si tu me prends par les sentiments de nougatine,non mais sans rire,je prends note,j'adore la nougatine bonne journée<br /> bise marie<br /> <br /> <br /> <br />
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Q
<br /> <br /> j adore la nougatine   je  vais essayer  mm  si  je  suis diabetique  <br /> <br /> <br /> un  petit extra  pour noel   humm<br /> <br /> <br /> <br />
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