Muffins moelleux et croquant chocolat/banane (thermomix)
Pour beaucoup d'entre nous c'est repos aujourd'hui, alors on en profites pour s'offrir un moment de détente et pourquoi accompagné de ces délicieux muffins
J'ai un peu trop rempli mes moules qui ont débordés en cuisant !!!
Source : Les folies de christalie
Pour 8 muffins
7pp/pièce
* 1 banane
* 60 g de beurre 40 %
* 100 g de cassonade
* 25 g de cacao non sucré
* 2 oeufs
* 150 g de farine
* 1 sachet de levure chimique
* 1 pincée de sel
* 100 g de pépites de chocolat
* 25 g d'amandes effilées
Dans le bol du Thermomix, mettre le beurre, la cassonade, le cacao,les oeufs et la banane coupées en morceaux
Mixer 20 sec / Vit 4.
Ajouter la farine, la levure,et le sel puis mixer de nouveau 10 sec / Vit 4.
Ajouter les amandes et les pépites de chocolat , mixer encore 10 sec / Vit 1.
Préchauffer le four à 180°c.
Verser dans les moules
Cuire 20 mn.