Moelleux aux pommes
Un rangement dans le tas de photocopie de recette que je garde pour tester un
jour et voilà cette recette qui au vue de l'état de la feuille doit être assez ancienne
Un gâteau tout doux et tendre avec la ricotta
Pour 6 personnes
4 pp/personnes
* 3 jaunes d'oeuf
* 80 gr de farine
* 1 yaourt nature 0 %
* 240 gr de ricotta
* 1 cs d'édulorant liquide
* 1 cc vanille en poudre
* 2 pommes
Préchauffer le four à 210 °
Mélanger les jaunes d'oeufs avec la farine, ajouter le yaourt, la ricotta, l'édulcorant et la vanille
Éplucher et émincer les pommes
Disposer les tranches au fond d'un moule rond de 20 cm de diamètre anti adhésif ou en silicone
Verser l'appareil sur les pommes
Enfourner pour 30 minutes
Laisser refroidir avant de servir
