Mini croissant à la tapenade

Publié le par gabrielle

J'aime beaucoup faire des minis croissants à servir  à l'apéritif, par contre il ne m'était jamais venu à l'esprit de les farcir de tapenade, lorsque je les ai vu ainsi chez  "la cuisine de Sassenay", cela m'a fait tilt !

 

 

 

Pour 16 croissants

 

1 pp/pièce

 

croissant-a-la-tapenade.jpg

 

* 1 pâte feuilletée allégée croustipâte

* d'olivade noire au piment d'espellette Petricorena ou tapenade

*  lait écrémé pour dorer

 

 

Préchauffer le four ther 220 °

Dérouler la pâte, couper 16 triangles de pâte, déposer 1 petit tas de tapenade

Rouler pour former un croissant

 

Refaire la même opération pour tous les triangles

 

Les poser sur le lèche frite recouvert d'une feuille de papier sulfurisé

avec un pinceau les recouvrir légèrement de lait écrémé

Enfourner environ 15 minutes

Publié dans apéritif

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severine 31/01/2011 18:24



salut j'aurais aimé savoir la pâte allégée elle est a combien de matière grasse ??? merci et a+ ton blog est vraiment très bien !!!!!



gabrielle 31/01/2011 20:16



je te réponds de mémoire car je n'en ai pas sous les yeux mais ilme semble que c'est 18 %


merci de ton commentaire


bibiz



nadegeferrus 22/07/2010 10:56



hummm délicieux !!! Vivement l'heure de l'Apéro !



cecile 18/07/2010 20:09



super idée !! je les fais souvent en palmiers ...  la prochaine fois je tente le croissant !


bises



jeannice 06/07/2010 01:58



parfait pour un ptit apéro sympas, sa tombe bien j'ai de la tapenade à la maison ^^


gros bisous



Doro 06/07/2010 00:07



Humm j aodore faire ces croissants! et à la tapenade ça me tente bien aussi! j ai essayé les palmiers à la tapenade mais pas les croissants! je me la mets sous le coude


biz



Les gourmandises de Chloé 05/07/2010 11:07



tres bons  tes croisssants !



Audideos 04/07/2010 20:58



Oui je fais ça souvent et c'est très bon !



loli05 04/07/2010 19:53



J'adore ces petits croissants pr l'apéro ms je ne connais pas la version tapenade.



Nat 04/07/2010 11:01



Très sympas ces mini-croissants pour l'apéritif, avec la tapenade ce doit être délicieux !! bises



petitsplatsnath 04/07/2010 08:25



Une délicieuse façon de déguster des croissants! J'adore!


Bon dimanche!


 



blandine 03/07/2010 18:44



je testerai mais autre que la tapenade (j'aime pas )


 


gros kiss



MAGALI 03/07/2010 15:05



merci pour le petit clin d'oeil !!


ces croissants sont trés bons à l'apéritif car la tapenade a un gout trés prononcé !


bon week end



Franléo 03/07/2010 08:31



Succès garanti à l'apéro auprès des grands et des petits. Bon week-end.



cannelle68540 02/07/2010 18:08



la tapenade se suffit à elle meme dans ces beaux croissants!



sagweste 02/07/2010 17:25



on vient chez vous ce soir pour l'apero ;o)


bisou


sag



Maiwenn 02/07/2010 14:56



J'adore ces petits croissants : j'en ai fais plus de 200 piur dimanche et avec cette tapenade là, j'ai fais des madeleines ! Bises !



gabrielle 02/07/2010 15:48



vous allez vous régaler !!



Payette6202 02/07/2010 13:58



Hmm pour l'apéro c'est génial!!



Biscottine 02/07/2010 12:45



J'aime bien faire des mini-croissants variés!



nadine 02/07/2010 11:18



je me laisserais bien tenter ... miam
bises et bon week end



nanoumaly 02/07/2010 10:58



Je n'arrive pas à trouver de la pâte allégée en grande surface. Quel est ton magasin ?



gabrielle 02/07/2010 11:21



bonjour


j'en tourve chez Cora mais pas tout le temps



axoulle 02/07/2010 10:26



hum qu'ils ont l'air bon c'est petit croissant parfait pour l'apero



lolo 02/07/2010 09:14



je t'en pique quelques uns pour ce soir! bises!



gabrielle 02/07/2010 10:05



sers toi


bibizzz