Macaronis à la sauce bolognaise de poulet (thermomix)

Publié le par gabrielle

On fini la semaine sur un bon plat de pasta et pour changer de la traditionnelle bolognaise j'ai changé la viande de boeuf par du poulet 

 

 

Pour 5 personnes

 

en pp 1 compter 9 pp par personne

en pp 2 compter 2 pp pour la sauce + les pp des pates

 

pate-sauce-bolognaise-au-poulet.jpg

 

 

* macaronis à satiété

* 300g d'escalope de poulet

* 1 oignon
* 1 grosse boite de tomates pelées
* 2 CS de concentré de tomates
* sel et poivre

* 1 marmitte de bouillon volaille

* herbes de provence

 

Faire cuire les pates dans un grand volume d'eau salée;

 

Egouter et réserver

 

Couper le poulet en morceau et le mixer quelques secondes dans le bol du thermomix, réserver

 

Eplucher l'oignon, le couper en deux, le mettre dans le bol du thermomix et mixer 5s/vit5.

 

Racler les parois avec la spatule, ajouter 2 cs d'eau et cuire 2min/90°/vit 2.

 

Au bip, ajouter les tomates pelées, le concentré, sel, poivre, marmitte de bouillon et herbes de provence.

Mixer 10 s vit 5, ajouter le poulet haché

 

Faire cuire 25min/100°/sens inverse/ vitesse mijotage

 

Publié dans Thermomix

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tibout 20/02/2013 21:34


Merci pour cette recette ww au thermomix.

Dine avec Sandrine 17/02/2013 20:41


Un petit rien qui change presque tout... C'est une bonne idée, il faut varier les plaisirs!


bises, Dine avec Sandrine

axoullecuisine 17/02/2013 16:20


cette petite sauce pour les pates a l'air super bonne 

christèle 16/02/2013 18:31


des pâtes hummmmmm j'adooooooore


bonne soirée


bisous

mellecarotte 16/02/2013 16:51


une bolognaise au poulet c'est sympa sa, tant que c'est pas au cheval lol


bon week-end au passage :-)

caty49 16/02/2013 09:32


un plat que tous le monde adorent pas fait au thermomix encore merci et bon week end

Minoux 15/02/2013 22:10


hum un plat qui va faire l'unanimité !

poupougnette 15/02/2013 21:15


de la bolognaise de poulet? pas mal, je prend note!! ;)


bonne soirée et bon week-end. bisous

choupette88 15/02/2013 17:04


Une très jolie recette qui me donne faim pour moi qui aime les pâtes !
belle fin de journée à toi
bisous

Cécile 15/02/2013 16:54


Miam, ça change au poulet. Bises!

afaurore 15/02/2013 16:34


au poulet????? ça change

Louloute 15/02/2013 14:12


On ne se lasse pas non plus de ce type de plat de pâtes miam


bisous et bon week-end

la popotte a lolo.over-blog.com 15/02/2013 13:36


hum, belle idée cela change du boeuf !

choupette82 15/02/2013 12:17


C'est tout à fait le genre de recette que j'aime faire , c'est simple et très savoureux !!!! Gros bisous et bonne journée.

poucinette 15/02/2013 11:55


vive les bonnes macaronis 

mimi 15/02/2013 09:36


Hummmmmm, bonne idée avec du poulet! Bisous et bonne journée.