Gratin d'endives au gruyère
Un gratin on ne peut plus simple avec plein de fromage fondant et gratiné
Pour 4 personnes
6 pp /personnes si vous voulez réduire le nombre de pp, réduire la quantité de fromage mais nous on aime lorsqu'il y en a plein !!!!
* 1 kg d'endives
* 200 gr de gruyère râpé
* 4 cs de chapelure
* sel et poivre
Nettoyer et couper les endives en deux
Les faire cuire à la vapeur
Une fois cuites les laisser égoutter dans une passoire pendant 15 minutes environ
Préchauffer le four à 200 °
Parsemer 2 cs de chapelure au fond du plat et mettre la moitié du gruyère rapé
Mettre les endives par dessus, assaisonner
Finir de mettre le gruyère restant et parsemer le reste de chapelure
Enfourner pour 15 à 20 minutes, il faut que le gratin soit bien doré