Gratin chou fleur au saumon

Publié le par gabrielle

Envie d'un gratin de chou-fleur qui change un peu de l'ordinaire, c'est sur le blog le chaudron en ébulition que j'ai trouvé mon bonheur

 

 

 

 

Pour 4 personnes

5 pp/personnes

 

gratin-chou-fleur-au-saumon.jpg

 

 

 

* 1kg de chou fleur surgelés pour moi

* 180g de saumon fumé

* 50cl de lait écrémé

* 2cs de maïzena

* 90g de gruyère râpé 6 % de matière grasse

* 1cs de bouillon de légume en poudre

* sel et poivre

 

Faire cuire le chou fleur dans de l'eau bouillante salée suivant les indications sur le paquet

Égoutter et réserver

 

Préchauffer le four à 180 °

Mélanger la maïzena et le bouillon de légume au lait froid, faire chauffer tout en remuant jusqu'à épaissement.

 

Couper le saumon en petit morceaux, le mélanger avec le saumon et la béchamel

Mettre le tout dans un plat à four

Parsemer de gruyère et enfourner pour 20 minutes environ

 

 

 

Publié dans plat complet

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loli05 16/11/2010 21:06



Ce gratin a l'air trop bon,  ça change du traditionnel bechamel/pommes de terre, à tester très vite!



lydie 15/11/2010 16:01



Sympa l'idée je ne connais pas du tout!!!!



soizic 15/11/2010 08:12



recette testée vendredi et notée 10 sur 10 par mon mari qui n'est pas fan de chou fleur.


Vraiment parfaite cette recette, merci Gabie



gabrielle 15/11/2010 08:55



je suis contente que cette recette vous ai plu


bon début de semaine


bibizz



Jessica 14/11/2010 20:30



Miam ! Bonne soirée, bi$e$. Jess.



axoulle 14/11/2010 12:09



voila un gratin bien gourmand j'adore



Poucinette 14/11/2010 07:32



excellent dimanche Lydie !!!!!! bises



Laeti 13/11/2010 18:21



Un plat savoureux !!!!



Therbia 13/11/2010 17:09



Miam, très appétissant


Bises



lydie 13/11/2010 15:38



Quelle bonne idée!!!! je retiens


à bientôt



Poucinette 13/11/2010 08:26



excellent samedi miss !!!!!! bises 



alaro 12/11/2010 20:37



du saumon du choux fleur... miam miam il est trop bon ton gratin ! ;-))



sagweste 12/11/2010 16:12



ça doit etre très bon !! je note !


bisou


sag



chafin 12/11/2010 15:16



j'ai bien fait de passer je sais ce que je vais manger ce soir..... ya plus ka.....



Maiwenn 12/11/2010 11:51



Ca aussi c'est sympa ! bonne journée !



Rolly 12/11/2010 10:59



Zut alors, je n'aime pas le lapin ni le saumon ! Ce sera pour une prochaine fois... lol



Marie 12/11/2010 10:11



Pour moi aujourd'hui se sera gratin d'endives au saumon mais je prends


avec le chou fleur pour un jour prochain.


Merci



stellla 12/11/2010 10:03



très jolie recette, ms pour moi je zappe le chou-fleur et le remplacerais volontier par une autre sorte de chou :)


bz



soizic 12/11/2010 07:40



J'ai tout ce qu'il faut pour faire cette recette , chou fleur frais (et oui je suis en Bretagne tout de même !!!) et saumon, cela sera mon repas de midi.


Merci pour l'idée.


Bise



marie 12/11/2010 07:17



coucou,très bon  avec le saumon fumé bise marie