Gratin brocolis et saumon

Publié le par gabrielle

Un bon gratin qui change de l'ordinaire

 

Pour 4 personnes

8.5 pp/personnes

 

gratin-brocolis-et-saumon.jpg

 

* 1 kg de brocolis surgelé

* 4 pavés de saumon (125 gr pièce)

* le jus d'un citron

* 2 oeufs

* 20 cl de crème fraîche 4 %

* 90 gr de gruyère rapé  6%

* sel et poivre

 

Préchauffer le four à 180 °

Couper le saumon en cubes, l'arroser avec le jus de citron, saler et poivrer

Filmer et réserver au frais

 

Faire cuire les brocolis suivant les indications sur le sachet

Les égoutter

Répartir les brocolis dans un plat à four, répartir dessus les dès de saumon

 

Dans un saladier, mélanger les oeufs et la crème, saler et poivrer

Verser cette préparation dans le plat à four

Saupoudrer avec le gruyère

Enfourner pour 20 minutes environ

Publié dans poisson & crustacés

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soazig 16/02/2011 11:06



oh que c'est bon!!



marie 16/02/2011 09:03



tu peux présenter cette recette au concours de 750g sur les légumes en conserve ou surgelés... de nombreux lots à gagner



gabrielle 18/02/2011 14:15



merci de l'info



blandine 15/02/2011 19:31



humm, ca doit etre bon, un mélange de saumon et de brocolis!


gros kisss



fatima 13/02/2011 19:19



un délice ton gratin



cannelle 13/02/2011 17:34



belle idée



Gourmandisesetci 13/02/2011 13:54



Très sympa ce gratin !



Therbia 12/02/2011 20:09



C'est une belle association, j'aime beaucoup !



stellla 12/02/2011 17:41



j'adore ton gratin :)


bz



RiriColibri 12/02/2011 00:38



quel délice ma Gabie... Une promo sur le saumon demain va me permettre de tester... Bisous ma belle! Je reviens tout doucement pour le moment, pas le choix :)


Bonne nuit!



Miss Tablier 12/02/2011 00:27



Oh qu'il est beau et tentant ton gratin !!!


Bisous :)



Séverine 11/02/2011 23:16



Oh sympa cette recettes gabie merci pour le partage bisou



Chouya 11/02/2011 12:46



Sympa comme tout cette recette !


*


**


*** Belle journée et à bientot !



blandine 11/02/2011 11:05



je me suis jamais testée à faire des choux en gratin! faut dire qu'ils n'ont pas le temps de voir le plat, que j'ai tout mangé! j'adore le chou, pas polonaise pour rien, lol


gro skissss



Marie 11/02/2011 10:00



Jolie recette !


Aujourd'hui à la maison nous allons nous régaler avec ta recette


de chou-fleur au saumon fumé cette fois.


Merci et bonne journée



René 11/02/2011 08:38



Bonjour,


Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir
classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau très complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :


http://spe.culinaires.free.fr/


René



christele 11/02/2011 08:19



ça change le brocolis


toujours poireau courgette


bonne idée


bon vendredi