Gratin brocolis et saumon

Publié le par gabrielle

Un bon gratin qui change de l'ordinaire

 

Pour 4 personnes

8.5 pp/personnes

 

gratin-brocolis-et-saumon.jpg

 

* 1 kg de brocolis surgelé

* 4 pavés de saumon (125 gr pièce)

* le jus d'un citron

* 2 oeufs

* 20 cl de crème fraîche 4 %

* 90 gr de gruyère rapé  6%

* sel et poivre

 

Préchauffer le four à 180 °

Couper le saumon en cubes, l'arroser avec le jus de citron, saler et poivrer

Filmer et réserver au frais

 

Faire cuire les brocolis suivant les indications sur le sachet

Les égoutter

Répartir les brocolis dans un plat à four, répartir dessus les dès de saumon

 

Dans un saladier, mélanger les oeufs et la crème, saler et poivrer

Verser cette préparation dans le plat à four

Saupoudrer avec le gruyère

Enfourner pour 20 minutes environ

Publié dans poisson & crustacés

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S
<br /> <br /> oh que c'est bon!!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> tu peux présenter cette recette au concours de 750g sur les légumes en conserve ou surgelés... de nombreux lots à gagner<br /> <br /> <br /> <br />
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G
<br /> <br /> merci de l'info<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> humm, ca doit etre bon, un mélange de saumon et de brocolis!<br /> <br /> <br /> gros kisss<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> un délice ton gratin<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> belle idée<br /> <br /> <br /> <br />
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G
<br /> <br /> Très sympa ce gratin !<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> C'est une belle association, j'aime beaucoup !<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> j'adore ton gratin :)<br /> <br /> <br /> bz<br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> quel délice ma Gabie... Une promo sur le saumon demain va me permettre de tester... Bisous ma belle! Je reviens tout doucement pour le moment, pas le choix :)<br /> <br /> <br /> Bonne nuit!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Oh qu'il est beau et tentant ton gratin !!!<br /> <br /> <br /> Bisous :)<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Oh sympa cette recettes gabie merci pour le partage bisou<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Sympa comme tout cette recette !<br /> <br /> <br /> *<br /> <br /> <br /> **<br /> <br /> <br /> *** Belle journée et à bientot !<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> je me suis jamais testée à faire des choux en gratin! faut dire qu'ils n'ont pas le temps de voir le plat, que j'ai tout mangé! j'adore le chou, pas polonaise pour rien, lol<br /> <br /> <br /> gro skissss<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Jolie recette !<br /> <br /> <br /> Aujourd'hui à la maison nous allons nous régaler avec ta recette<br /> <br /> <br /> de chou-fleur au saumon fumé cette fois.<br /> <br /> <br /> Merci et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir<br /> classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau très complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :<br /> <br /> <br /> http://spe.culinaires.free.fr/<br /> <br /> <br /> René<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> ça change le brocolis<br /> <br /> <br /> toujours poireau courgette<br /> <br /> <br /> bonne idée<br /> <br /> <br /> bon vendredi<br /> <br /> <br /> <br />
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