Glace aux litchis

Publié le par gabrielle

 Ce week-end nous avons eu un temps splendide, nous avons en avons profité pour déjeuner au soleil sur la terrasse, du coup une bonne glace s'imposait.

 

Quand j'ai reçu les produits Edelices j'ai tout de suite imaginé une glace aux litchis avec des petits morceaux de litchis au saké, un délice cette glace, onctueuse et goûteuse

 

 

 

 

glace-aux-litchis.jpg

 

 

* 1 grosse boite de lait concentré non sucré 1/2 écrémé bien froid (mettre au réfrigérateur la veille)

* 250 gr de litchis en boite

* 150 gr de sucre glace

* 8 litchis rafraîchis au sake

 

Égoutter les litchis et les réduire en purée à l'aide d'un mixeur

 

 Mettre le lait concentré dans un saladier et le battre avec un fouet électrique, le lait va épaissir et devenir mousseux

Tout en continuant de battre le lait ajouter progréssivement le sucre , une fois incorporer ajouter la purée de litchis

Mettre le mélange en sorbetière pour 30 minutes

Pendant ce temps couper en tout petits bouts les litchis au saké

Au bout de 30 minutes de turbine, ajouter les bouts de litchis et turbiner pour encore 10 minutes

Verser le tout dans un récipient et conserver au congélateur minimum 1 heure avant dégustation

 

Je compte sur vous !

 

Publié dans glace & sorbet

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Catherine 22/07/2010 17:33



j'ai bien envie de tester !


bisous



gabrielle 22/07/2010 18:11



tiens moi au courant si tu testes



cecile 23/04/2010 20:09



j'adore !!!



Les gourmandises de Chloé 22/04/2010 19:24



J'adore les glaces aux fruits !!



Maiwenn 22/04/2010 10:24



J'ai beaucoup aimé ton commentaire de ce matin mais je crois que je peux aisément te retourner le compliment. Whaouhhh terrible *** Bises !



Biscottine 21/04/2010 22:36



Sympa cette glace qui change!



sagweste 21/04/2010 22:09



je note de suite car je fais des glaces très souvent ^pour remplir mon congel en ce moment ;o)


biosu


sag



Boudloune 21/04/2010 21:58



Muuuuuuuum,moi qui adore les litchis,me voilà servi avec cette glace bien gourmande.


Bisous.


Caro



lolo 21/04/2010 18:21



au litchi c'est une super idée!! cela doit être extra! bisous!



laurette82 21/04/2010 13:45



très original! je compte sur le père noel pour m'amener une sorbetière à la fin de l'année!!!! bisous à toi



axoulle 21/04/2010 10:55



hum pour une bonne glace je suis toujours preneuse



Luthine 21/04/2010 08:25



Oh ! oui, ça y est le beau temps arrive et vive les bonnes glaces maison !


Un délice la tienne !


Bises !