Gateau pommes et ricotta

Publié le par gabrielle

On débute la semaine avec ce gateau à la texture mi-flan, mi-gateau pioché chez thermomimoux

 

Une pensée toute spécial à mon fiston de 12 ans qui est sur la route pour passer une semaine à Londres 

 

Pour 6 personnes 

4 pp /personnes

 

   gateau pommes ricotta-copie-1  

 

* 3 pommes

* 3 jaunes d'oeufs    

* 2 yaourts nature    

* 240 g de ricotta    

* 80 g de farine    

* 1 c à s d'édulcorant de cuisson

* 1 cs de rhum ajout personel   

* 1 cs d'extrait de vanille maison

 

 

 Préchauffer le four à 180°

Eplucher puis émincer les pommes en tranches fines et les réserver

Mettre dans le bol, les jaunes d'oeufs, les yaourts, la ricotta, l'édulcorant , le rhum et l'extrait de vanille et régler 30 secondes à vitesse 4

Mettre le moule en silicone sur la plaque du four

Disposer les tranches de pomme au fond du moule

Verser la préparation sur les pommes

Enfourner pour 35 à  40 minutes, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau

Laisser refroidir avant de démouler et déguster bien frais

   

Publié dans Thermomix

Commenter cet article

petites annonces gratuites 19/07/2014 11:29

Merci pour cette recette . j'adore !!

zouzou520 01/03/2013 15:20


Essayé hier , ce gateau est plein de legerté . J'ai mis des tranches de pommes le long de la paroi du moule , c'est joli quand on le démoule .

gabrielle 02/03/2013 01:32



je suis ravie que cette recette t'ai plu


bibizzz



la cuisine de véro 28/02/2013 08:52


oua quelle beau gateau bisous

LoLo 27/02/2013 10:03


Je crois que mes papilles adoraient çà ! Bisous

Bibica 26/02/2013 09:16


Merci Gabie

Bibica 25/02/2013 22:25


Il me tente bien ton gâteau... peux-tu m'indiquer le diamètre approximatif de ton moule?


Merci, gros bisous

gabrielle 26/02/2013 06:12



bjr bibica


mon moule fait 23 cm de diamètre


bibizz


gabie



Pauline 25/02/2013 17:19


Miam, ça doit être bien bon ^^

Djanisse 25/02/2013 16:01


Il en a de la chance le fiston :)


 


Je te pique une part de gateau au passage

c-line 25/02/2013 15:53


Déjà testé il y a plusieurs semaine, j'ai adoré :)

Cécile 25/02/2013 14:56


J'en veux bien une part! Bon lundi, bises.

afaurore 25/02/2013 14:05


à tester

christèle 25/02/2013 13:28


trop bon ce gâteau fruité


bon lundi


bisous

choupette82 25/02/2013 11:04


Ah !!  mais ça doit être rudement bon .Bises


 

Mely 25/02/2013 09:43


Pommes et ricotta, c'est très doux, j'aime beaucoup... Un bon petit gâteau comme j'aime!


Bon lundi.

mimi 25/02/2013 08:41


Un gâteau très gourmand et sûrement délicieux! Bisous et bonne journée.

loridyl 25/02/2013 08:20


je te chippe ta recette, il a l'air très bon .


bonne journée

Christalie 25/02/2013 08:03


sympa ce flan aux pommes et bon séjour à ton fiston !

Fourchette 25/02/2013 07:15


un bon petit gateau pour débuter la semaine....