Gateau pommes et fleur de noisettes
Un gâteau qui m'a été inspiré par ma copinaute Maiween du blog la main à la pâte,
entre le clafoutis et le gâteau il a eu un franc succès sans que personne ne se doute qu'il s'agisse d'un gateau ww
j'ai un peu adapté la recette en fonction de mes envies du moment
Pour 6 personnes
4.5 pp/ personne
* 1 kg de pommes
* 120 gr de farine
* 60 gr de maizena
* 2 petits oeufs
* 30 cl de lait écrémé
* 1 sachet de levure chimique
* 30 gr de
fleur de noisette La
mandorle
* 15 gr de cassonade
* 1 cs d'édulcorant liquide
Préchauffer le four à 200 °
Mettre les oeufs,l'édulcorant et la cassonade dans un saladier, mélanger au fouet
Ajouter la farine, la maïzena, la levure et la fleur de noisette, bien mélanger et ajouter le lait en continuant de mélanger.
Peler les pommes et les couper en dès et les répartir dans le fond d'un moule en silicone
Recouvrir avec la pâte
Enfourner pour 45 minutes environ, vérifier la cuisson en plantant une lame de couteau qui doit ressortir propre.
Démouler chaud sur un plat et laisser refroidir avant la dégustation
Je compte sur vous !
