Gateau normand
J'espère que la rentrée c'est bien passée pour tous les écoliers, les miens maintenant sont grand mais on y penses toujours
Un bon gateau aux pommes moi je suis toujours partante
Source: La cuillère magique
Pour 6 personnes
4 pp/ personnes
* 3 pommes
* 2 œufs
* 50 g de sucre
* 1 cc d'édulcorant liquide
* 1 bouchon de calvados
* 100 ml de crème liquide à 15% de MG
* 50 g de maïzena
* 70 g de farine
* 1 paquet de levure chimique
* 100 g de compote de pommes maison sans sucre
Faire préchauffer le four à 200°C.
Peler et épépiner les pommes,les couper en fins morceaux et les déposer dans un moule en silicone (23 cm de diamètre pour moi)
Fouetter les œufs et le sucre jsuqu'à que le mélange blanchisse.
Ajouter la crème, la maïzena, la farine,l'édulcorant liquide,le calvados, la levure chimique et bien mélanger puis incorporer la compote de pommes
Verser cette préparation sur les pommes et enfourner 30 minutes à 200°C.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, laisser refroidir et démouler