Gateau noix de coco
Un petit gâteau pour les envies de sucre
pour 10 personnes
5 pp/personnes
* 1 yaourt aromatisé noix de coco
* 180 gr de farine
* 70 ml d'huile de tournesol
* 1 cs d'édulcorant liquide
* 3 petits oeufs
* 1 CS de sirop de noix de coco
* 1 CS de noix de coco râpée
Préchauffer le four à 180 °
Dans un saladier casser les oeufs et les mélanger à l'édulcorant, toujours en mélangeant, ajouter tous les autres ingrédients
Mettre dans un moule à manquer en silicone ou recouvert d'une feuille de cuisson
Enfourner pour 30 minutes environ, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau
Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler