Gateau abricot et coco

Publié le par gabrielle

Un très bon gâteau, par contre j'insiste sur le temps de cuisson qui me paraissait énorme sur la recette du blog "quand gourmandise rime avec plaisir" mais il faut bien le respecter.

 

Je vous fais un copié/collé de la recette auquel je n'ai rien changé

 

Pour 12 personnes

5 pp/ personnes

 

 

gateau-aux-abricots.jpg

 


* 200 g  de beurre 40 %

* 1 boite d' abricot au sirop léger                                 

* 2 œufs                                        

* 150 g de sucre en poudre       

* 3cc de zeste de citron, finement râpé

* 310 g de farine                                                      

* 1sachet de levure chimique

* 2 yaourt à la noix de coco                                       


 

 

 Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre 30G de beurre, versez dans le fond du moule et saupoudrer de sucre roux.

Égoutter les abricots et réserver le jus. Disposer les oreillons dans le moule, face coupée vers le haut.

 

Travailler le sucre en poudre, le zeste de citron et le reste du beurre au fouet électrique pendant environ 5 min jusqu' à ce que cela blanchisse.

Ajouter les oeufs un à un, en battant bien après chaque ajout.

Tamiser la farine et la levure chimique.

 

Incorporer la farine et le yaourt un a un puis finir par 2CS de jus d' abricot.

Répartir cette préparation sur les abricots et lisser la surface.

 

Faire cuire 1H25 au four.

Vérifier la cuisson avec la pointe du couteau. Laisser refroidir avant de démouler

Publié dans gateaux

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christèle 10/12/2012 06:52


coucou Gabrielle je viens te dire qu'aujourd'hui sur mon blog je te fais un clin d'oeil , merci on s'est régalés


bon lundi


bisous

gabrielle 10/12/2012 07:42



je cours voir ça


bibizz et bonne journée


gabie



Laurence 08/12/2012 21:56


Mmmm, ce doit être merveilleusement bon !!! BIZ

lou 06/12/2012 20:23


un delice aux fruits, j'adore ! Passe une bonne soirée, bises
Lou

miminecuisine 06/12/2012 19:07


Coco abricot, c'est sympa!!!!!

christèle 06/12/2012 19:00


miam miam abricot coco un duo bien allèchant!!!!!!


bonne soirée


bisous

sandra 06/12/2012 17:19


hum...quel régal je suis toute conquise!

afaurore 06/12/2012 12:25


ça me plaît beaucoup

Poucinette 06/12/2012 11:41

je prends une grosse part miammm

choupette82 06/12/2012 10:42


Il est bien parfumé ce gateau. Et vu le temps que nous avons je veux bien une douceur.


Passe une bonne journée.

Mely 06/12/2012 10:05


Ce sont deux saveurs que j'adore mais je n'ai jamais pensé à les assembler dans un gâteau... C'est une très belle idée que je retiens !


Joyeuse Saint-Nicolas et bonne journée ! :)

nadia 06/12/2012 09:49


cc


merci pour la recette


donc si j ai bien compri 1h25 a 180 degrés? merci pour ta réponse

gabrielle 06/12/2012 13:23



oui c'est bien ça


bibizz



la popotte a lolo.over-blog.com 06/12/2012 09:25


hum, belle gourmandise plein de saveurs !