Gaspacho (thermomix)

Publié le par gabrielle

Le beau temps va bien finir par s'installer dans notre région, allez on y croit et on fait un bon gaspacho à déguster bien frais

 

 

Source : ma petite cuisine

 

Pour 1 litre de gaspacho

 

4 pp le tout

 

gaspacho.jpg 

* 1 concombre

* 1 poivron rouge

* 1 échalote

* 1 boîte de dés de tomate en conserve

* 2 cs de vinaigre balsamique

* 4 cc d'huile d'olive

* 1 gousse d'ail

* 2 cs de coria,dre (surgelé pour moi)

* poivre

* sel de guerande aromatisé au piment d'espelette

Laver les légumes

Couper le concombre en tronçons

Épépiner le poivron et le couper en morceaux

Éplucher et couper l'échalote en deux

Mettre le tout dans le bol du thermomix, mixer 20 sec/ vit 10 en augmentant progressivement la vitesse

 

Ajouter les tomates, 20 cl d'eau, le vinaigre, l'ail, l'huile, sel et poivre

Mixer à nouveau 40 sec/ vit 10 toujours en augmentant progressivement la vitesse

 

Verser dans un récipient et mettre au réfrigérateur pour 2 heures environ

 

A déguster bien frais

 

Partenaire pour cette recette

 

 XXsel

 

 

 

Publié dans Thermomix

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Christel 28/06/2012 10:58


Parfait pour les dîners d'été! C

Yolande 27/06/2012 22:08


hummmmmmmmmm trop trop bon !!!


bizzzzz

afaurore 27/06/2012 21:29


bien frais ça me tente bien aujourd'hui

Fourchette 27/06/2012 21:17


en ce moment, le gaspacho est très apprécié!!!!

Dineavecsandrine 27/06/2012 17:52


Voilà une recette qui me plait... à transposer au Cook'in et peut-être à préparer avec des tomates fraiches?!!!


bonne fin d'aprèm, dine avec Sandrine

gabrielle 27/06/2012 19:47



oui avec des tomates fraiches cela doit etre meilleur mais je n'en avais pas


bibizz



Kalinka la Chtimie 27/06/2012 15:48


une soupe froide que j'aime

recettesdesorawel 27/06/2012 15:10


aaah ce thermomix j en reve la nuit!! sniff

Envies Délices 27/06/2012 14:26


Que c'est bon la gaspacho bien frais

josette 27/06/2012 13:29


bien frais comme dirai lou,cela doit etre délicieux!! bonne après-midi

lou 27/06/2012 13:01


bien frais j'adore ça!!! Belle aprés midi sous le soleil! bises Lou

Mimine Cuisine 27/06/2012 09:11


J'adore , surtout par ce temps si chaud!!!!

christèle 27/06/2012 07:59


snif snif je passe mon tour aujourd'hui!!!!!!


bon mercredi


bisous