Financier aux framboises

Publié le par gabrielle

Une recette de Cyril Lignac pour ces délicieux financiers à la framboise qui n'ont pas fait un pli auprès des gourmands de la maison

 

 

Pour 15 financiers

2 pp/pièce

 

 

financier-aux-framboises.jpg

 

* 130 g de sucre glace

* 50 g de poudre d'amandes

* 50 g de farine

* 1 pincée de levure chimique

* 4 blancs d'œufs

* 70 g de beurre 41 % pour moi

* framboises surgelées (j'en ai mis 3 par financier)

 

Dans une casserole faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette (avec le beurre allégé je n'ai pas obtenu la couleur noisette) . Laisser tiédir.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amande tamisés . Ajouter les blancs d'oeufs et bien mélanger pour avoir une pâte homogène .

Ajouter le beurre fondu, mélanger de nouveau

Mettre la pâte au frais pour 1 heure (perso j'ai laissé 1/4 heure)

Préchauffer le four à 180°C

Déposer un peu de pâte dans chaque empreinte. Ajouter les framboises

Enfourner pour 20 minutes environ

Publié dans petits gateaux

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gravure plastique 08/07/2014 12:19

Très gourmand !! merci pour le partage !!

helene 31/03/2013 20:19


trop beau tes fianciers ; bravo


biz et bon lundi de pâques


helene

la cuillère aux mille délices 31/03/2013 17:14


impossible de résister avec ces frmaboises! bonne soirée

Chrystel 29/03/2013 18:26


Trop mimi tes petits financiers ! J'adore


Bises


Chrys

caty49 28/03/2013 16:08


ils sont tres gourmand bonne fin de journée

Virginie 28/03/2013 12:20


Très gourmand :) miam

Mapopotte 28/03/2013 10:16


Ils sont très réussis, idéal pour le goûter !

Dine avec Sandrine 28/03/2013 10:08


Je craque.... En plus ils sont tout mignons!


bises, Dine avec Sandrine

Mina Lisa 28/03/2013 09:42


Mmmmmmhh ils sont top ces financiers 


Il faut vraiment que j'en fasse ^^

christèle 28/03/2013 08:15


oh il y a longtemps que je n'ai pas fait de financiers , ils sont trop bon les tiens!!!!!!!


bon jeudi


bisous

Leila 28/03/2013 05:03


Tes financiers sont superbes et parfumés à souhait, juste de quoi me faire envie de si bon matin.


Bonne journée, bises.

afaurore 27/03/2013 20:13


un délice avec les framboises!!

Vanda 27/03/2013 19:27


comme dirais mon petits fils ; Hummm des chamboises  lol


je te pique la recette ..bientot tu seras sur ma page 


bizous 

gabrielle 28/03/2013 06:04



et oui c'est les chamboises qui font tout !!!!!lol


j'adore les petits mots d'enfants



lolo 27/03/2013 18:15


une version que j'aime beaucoup ! bises

Piroma 27/03/2013 17:18


On ne résiste pas à tes financiers. Bisous

Cécile 27/03/2013 10:39


Quel délice ces financiers!

mimi 27/03/2013 10:22


Des financiers bien gourmands avec un fruit que j'adore! Miam miam! Bisous et bon mercredi.

choupette82 27/03/2013 10:22


En ce mercredi, cette recette tombe à pic et serait parfaite pour mon goûter d'aujourd'hui ;) 


Gros bisous

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 27/03/2013 09:05


Aux framboises... miam !

nanou 27/03/2013 08:07


très appétissants ces petits financiers, moi qui adore les fruits rouges!