Filet mignon miel et soja
Une belle promotion sur les filets mignons dans mon supermarché, hop dans mon caddé, une fois rentrée à la
maison, j'ai farfouillé sur le net pour trouver une recette sympa, je me suis arrété sur celle proposer ici
La sauce est vraiment bonne
Pour 4 personnes
5 pp/personnes
*500g de filet mignon de porc
* 2 oignons
* 2 oignons
* 1 grande boite de tomates concassées
* 6cl de vinaigre balsamique
* 2 cs de sauce saoja
* 2 cs de miel liquide
* 2 cs de sauce saoja
* 2 cs de miel liquide
* 1 cc d'huile d'olive
* sel et poivre
Emincer et faire dorer les oignons dans une poêle avec l'huile d'olive
Découper la viande en dés d'un centimètre environ. Les ajouter aux oignons et faire dorer la viande.
Ajouter à tour de rôle le miel, le vinaigre et le soja. Bien mélanger avec une cuillère en bois et laisser caraméliser quelques instants.
Ajouter le sel et le poivre
Ajouter les tomates, puis laisser mijoter pendant une vingtaine de minutes à couvert
Découper la viande en dés d'un centimètre environ. Les ajouter aux oignons et faire dorer la viande.
Ajouter à tour de rôle le miel, le vinaigre et le soja. Bien mélanger avec une cuillère en bois et laisser caraméliser quelques instants.
Ajouter le sel et le poivre
Ajouter les tomates, puis laisser mijoter pendant une vingtaine de minutes à couvert