Filet mignon de porc laqué

Publié le par gabrielle

Lorsque j'ai vu cette recette chez ma copinaute Piroma   j'ai tout de suite craquée et justement cela tombait bien car j'avais prévu du filet mignon pour le soir même mais je n'avais pas encore d'idée pour le cuisiner.

 

Je ne regrette pas du tout mon choix car on s'est vraiment régalés

 

Pour 4 personnes

7 pp/ personne

 

filet-mignon-laque.jpg

 

* 600 gr de filet mignon

* 6 cs de sauce soja

* 4 cs de miel 3 cs pour moi

* 1 cs de vinaigre de cidre

* 2 cc de gingembre en poudre

* poivre

 

Dans un saladier, mélanger la sauce soja, le miel, le vinaigre, poivre et le gingembre en poudre

Mettre la viande à mariner dans ce mélange, filmer et mettre au frais pour 2 heures

 

Préchauffer le four à 180 °

 

Mettre la viande dans un plat à four, arroser avec la marinade et enfourner pour 30 minutes

Pendant la cuisson, arroser la viande très régulièrement, retourner le filet mignon en milieu de cuisson

 

Servir bien chaud en nappant avec la sauce

Publié dans viande

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Clemence 04/04/2013 15:07


une petite sauce bien parfumé avec cette viande !

Mely 02/04/2013 21:33


Huum qu'il est beau ce filet mignon de porc laqué ! Tu m'as donné envie d'en manger !


Bonne soirée !

rocksmaddie 02/04/2013 21:26


miam miam ça semble delicieux ce petit plat

Fourchette 02/04/2013 20:59


Bien parfumé.....

lolo 02/04/2013 19:19


hummm un délice ! bisous

afaurore 02/04/2013 18:01


il faut absolument que je teste

miminecuisine 02/04/2013 16:27


Hummm!!!!!!!!!!!

Piroma 02/04/2013 14:14


Ravie que ça t'ait plu. Merci pour le cin d'oeil

sandra 02/04/2013 14:04


encore une merveilleuse recette bien alléchante!!! miam

mimi 02/04/2013 11:49


Hummmmmm, j'adore ces saveurs! Bisous et bon mardi.

Ce plat 02/04/2013 10:22


Une très  belle assiette en ce début de semaine qui me fais énormément saliver de bon matin ;) Bisous et belle journée !

christèle 02/04/2013 08:22


j'adore cette viande hummmmmm délicieux


bon mardi


bisous