Essence de vanille
Cela faisait un petit moment que je voulais tester l'essence de vanille maison, j'aurais dû le faire plutôt tellement l'arôme est délicat et puissant.
Une chose est sure je ne reprendrais plus d'essence de vanille du commerce
Source: recette vue sur le net sur plusieurs blog
Pour 200 ml d'essence de vanille
* 200 ml de vodka ou rhum (perso j'ai pris de la vodka)
* 3 gousses de vanille
Fendre les gousses de vanille dans le sens de la longueur,
Mettre les gousses de vanille dans le bocal et les couvrir de rhum ou vodka , fermer, bien remuer.
Laisser ainsi votre préparation pendant 6 à 8 semaines en la remuant de temps en temps
Et voilà votre essence de vanille maison est prête
Au fur et à mesure de son utilisation, il suffira d'ajouter de nouveau du rhum et gousses de vanille ainsi l'extrait de vanille est inépuisable