Donuts
Mon fils étant un grand fan de la série "Les simpson's", il me réclamait depuis un petit moment ces fameux donuts.
J'ai pris la recette chez "Les délices de Laetita", autant vous dire qu'il va falloir que j'en refasse prochainement tellement ils ont eu de succès
Pour 16 Donuts
pas de calcul de pp précis mais chez ww un donuts au sucre vaut 6 pp
* 30 ml d'eau tiède
* 40 gr de sucre
* 1 oeuf
* 1 sachet de sucre vanillé (pour moi sucre vanillé maison)
* 1/2 cc de sel
* 170 ml de lait à température ambiante
* 40 gr de beurre mou
* 500gr de farine
* 1 sachet de levure de boulangerie instantanée
décor :
* sucre glace
* chocolat noir fondu
* perles de sucre nacrées Halwati
Mettre tous les ingrédients dans la Map suivant l'ordre ci-dessus
Lancer le programme pâte seule, pour moi 1 h 50
Sortir la pâte, la dégazer et l'étaler sur une épaisseur d'environ 1.5 cm
Découper des ronds à l'aide d'un verre de 8 cm de diamètre et ensuite découper le rond central (je me suis servi de mon vide-pomme)
Laisser lever les donuts pendant 45 minutes, recouvert d'un torchon
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et plonger les donuts dedans en les retournant à mi-cuisson
Les sortir à l'aide d'un écumoire et les poser sur du papier absorbant
Après vous pouvez soit les saupoudrer de sucre glace ou le tremper dans du chocolat fondu et décorer selon votre envie