Crumble de la jardinière

Publié le par gabrielle

Des petits légumes avec une pâte à crumble sur le dessus, il n'en faut pas plus pour se régaler

 

La recette provient d'un livret donné en réunion ww car cette même recette est présente sur le livre des best of,il me semble par contre les pp ne sont pas les mêmes

 

Pour 4 personnes

6 pp/personnes

 

crumble.jpg

 

 

 

* 100gr de lardons fumés

* 1 kg de julienne surgelés

* 10 cs de crème fraîche 5 %

* 2 cs de persil haché

* 2 cs de farine

* 6 cc de chapelure

* 2 cs de maïzena

* 7 cc de beurre allégé

* sel et poivre

 

Préchauffer le four à 200 °

 

Faire revenir les lardons dans une poêle puis ajouter les légumes

Cuire 5 minutes

Saler et poivrer. Ajouter la crème et le persil, laisser quelques minutes à feu doux

 

Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger la farine, la chapelure, sel, poivre  et la maïzena

Répartir le beurre en petit morceaux et sabler avec les doigts

Dans un plat à gratin, verser les légumes et déposer dessus les miettes de crumble sans les tasser

 

Enfourner pour 25 minutes

 

 

 

Publié dans légumes

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sagweste 13/11/2010 09:15



un bon petit crumble ;o)


bisou


sag



poucinette 04/07/2010 20:55



belle recette sans lardons pour moi !!!! bises



Boudloune 05/06/2010 23:54



Je l'ai déjà fait,c'est trop bon.


Bisous.


Caro



kiwi 03/06/2010 15:42



Je n'aurais pas pensé à mettre de la maizena dans la pâte à crumble!


très bonne idée!



Lulu 02/06/2010 08:53



Miam, ça a l'air vraiment super bon !



sab 02/06/2010 06:44



mais c'est bon ça



Miaou 01/06/2010 20:03



137 eme sur 773 : bravo pour ton assez jeune blog !! je suis contente d'avoir participer !!


 


Bizzronrons de Miaou



gabrielle 01/06/2010 20:09


merci beaucoup tu es vraiment adorable bibizzz


Payette6202 01/06/2010 18:34



Hmm c'est petits crumble me donnent bien envie!!



lolo 01/06/2010 17:49



sympa comme tout ce petit crumble! bisous!



Mag 01/06/2010 14:15



Super sympa ce crumble salé!



sagweste 01/06/2010 09:50



à decouvrir ;o)


bisou


sag



vanouss44 01/06/2010 09:16



j'adore les crumble salé moi aussi!



Pauline 01/06/2010 08:32



Très très sympa ce crumble!!!



helene 01/06/2010 08:02



une bonne idée pour manger des légumes ; je pense à ces chères petites
" têtes blondes "
biz
helene