Crumble de courgettes au bacon

Publié le par gabrielle

Je ne dirais qu'un mot " excellent" !!!!

 

Merci beaucoup à Chrystel du blog "entre rire et cuisine" pour cette recette

 

J'ai juste ajouter du bacon pour en faire un plat complet

 

 

Pour 4 personnes

8 pp /personnes

 

  Crumble de courgettes

 

 

* 1 kg de courgettes

* 1 échalote

* 1 oignon

* 60 gr de parmesan râpé

* basilic haché

* 120 gr de farine

* 80 gr de beurre 41 %

* sel et poivre

* 150 gr de bacon

 

Préchauffer le four à 180°

Éplucher l'oignon et l'échalote, les émincer finement

Laver les courgettes et les couper en fines rondelles ( avec la mandoline Mastrad pour moi)

Dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson, faire fondre les courgettes avec l'oignon et l'échalote pendant quelques minutes

Ajouter le parmesan, le bacon coupé en dès et le basilic, poivre (inutile de saler avec le parmesan et le bacon c'est suffisant)

Mélanger

Répartir dans un plat à gratin

Dans un saladier, mélanger la farine avec le beurre en dès et une pincée de sel

Sablé avec le bout des doigts

Répartir le crumble sur les légumes

Enfourner pour 25 minutes

Publié dans plat complet

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Chrystel 17/09/2011 16:30



Je viens avec beaucoup de retard te remercier d'avoir testé ce crumble et d'avoir apprécié. Bises


Chrys



Lalla Fatima 06/02/2011 18:24



Bonsoir Gabrielle...



Ta recette est superbe, toujours que des bonnes recettes, bravo ma chère!!!

Gros bisou et bonne soirée



prici 06/02/2011 09:13



Hum, voilà un bien bon plat!


Bon dimanche Prici



Alberie26 05/02/2011 22:10



Super recette :) Bon dimanche bisou !



Lucile 05/02/2011 22:04



J'adore les crumbles salés !



Audrey 05/02/2011 14:18



On pense toujours aux crumbles sucrés, mais la version salée est terrible aussi !! je note celle-ci ! merci



Payette6202 04/02/2011 17:31



Hmm ton crumble me donne envie!! Je garde la recette sous le coude



gourmandizzzetcompagnies.over-blog.com 04/02/2011 17:08



Super Gabie tu as raison ça doit étre bon ce petit mélange. C'est a tester. Merci pour le partage



blandine 04/02/2011 16:39



ah , les courgettes!!!!



lapopottedelolo.over-blog.com 04/02/2011 15:19



merci de la recette, mon dîner de ce soir est tout trouvé!!


Bises guyanaises


lolo



Lili18 04/02/2011 14:48



Une petite recette simple à faire mais néanmoins délicieuse ! Bises et bon week-end



Gourmandisesetci 04/02/2011 14:24



J'aime beaucoup ta recette ! Ce crumble salé a l'air délicieux !



sagweste 04/02/2011 12:50



hop de coté!!


bisou


sag



Therbia 04/02/2011 12:47



Miam, bien gourmand ce gratin



clemence 04/02/2011 11:00



un crumble salé délicieux !



Tous en cuisine avec Nadine 04/02/2011 10:37



ça doit être un vrai régal



Maiwenn 04/02/2011 10:08



Dommage que je sois la seule à aimer la courgette ! Bonne journée, bises !



Poucinette 04/02/2011 09:01



vive les crumble salée !!!!! miam miam !!!! bises ma GABIE !!!! 



Juste 04/02/2011 08:22



très beau crumble....


bizzz



Doro 04/02/2011 07:26



oh là là elle est pour moi celle là je te la pique Gabie, pleins de courgettes dans mon frigo en plus