Croquettes de purée à la viande hachée

Publié le par gabrielle

C'est chez Boudhoune de l'excellent blog "ma cuisine, mes livres et moi" que j'ai repéré cette recette

 

Moi aussi j'ai fait ma faineante en utilisant de la purée en sachet et oui !!!! bienn pratique pour un repas du soir en rentrant du boulot

 

Je n'ai rien changé à la recette de boudhoune à part la dose d'huile, je vous fait donc un copié/collé

 

Pour 4 personnes

7 pp/personne

 

  croquette-pomme-de-terre-a-la-viande-hachee.jpg

 

* 400gr de purée

*400gr de steak haché

*1 échalote émincée

* 2cc de ciboulette

*1 oeuf

* 50gr de chapelure

*1CS d'huile d'arachide

 

Dans une poêle bien chaude,faire revenir la viande hachée avec l'échalote et la ciboulette.Saler et poivrer.

Mélanger le tout avec la purée.

Façonner à la main des boulettes.Les tremper dans l'oeuf battu puis les rouler dans la chapelure.

Faire dorer les boulettes dans l'huile bien chaude.Les déposer sur du papier absorbant.

Publié dans féculent

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laurenceel 07/02/2011 11:47



ça plait forcémement à tout le monde!!!



Oly 02/02/2011 18:25



C'est une bonne idée pour un petit repas du soir !!!



Luthine 30/01/2011 22:06



Ca me rapelle les diners de mon enfance... et on adore encore quand on est adulte ! !



Ninotchka 30/01/2011 20:14



Ces croquettes m'ont l'air délicieuses! Je note!



blandine 28/01/2011 13:27



ca c'est bon! l'avantage c'est que petits et grands adorent!


gros kissss



Phoenie 27/01/2011 21:43



Et bah moi je dis que pour une recette "flemmarde", c'est carrément super ! Tous les moyens sont bons pour bien manger  En plus, ça peut plaire aux enfants, super chouette ces croquettes !



mapopotegourmande 27/01/2011 21:36



trés sympa ses boulettes



Séverine 27/01/2011 21:31



Hummm miam miam !! sympa cette recette mes fistons vont aimer ca . Merci gabie.



fatima 27/01/2011 20:38



très sympas tes croquettes! me laisserai bien tenter



Gourmandisesetci 27/01/2011 19:47



Humm, un délice ces croquettes, j'aime beaucoup !!



sagweste 27/01/2011 18:35



à tester miam!!


bisou


sag



christele 27/01/2011 18:25



rapide et délicieux


j'aime l'idée


bonne soirée



lolo 27/01/2011 12:04



j'adore ces petites croquettes! parfaites pour un soir avec une salade! bisous



Boudloune 27/01/2011 10:17



Comme quoi,en repectnant les quantités,on obtient de jolies croquettes!!!


Merci pour le clin d'oeil.


Bisous.


Caro



Hitomi 27/01/2011 09:53



Sympa, ça a l'air bon! Bises.



Maiwenn 27/01/2011 09:28



Pas trop le temps en ce moment alors la version purée sachet de convient ! Merci de ton soutien ! Bises !



Doro 27/01/2011 07:38



miam