Crevettes à la crème persillade
Une recette express très parfumée
Pour 4 personnes
4 pp/personnes
* 800 gr queues de gambas décortiquées crues
* 3 gousses d'ail
* 1/2 bouquet de persil plat
* 4 cs de crème épaisse 3 %
* sel et poivre
*épices pour poisson (bouga cacao pour moi)
Éplucher et émincer 3 gousses d'ail
haché un demi bouquet de persil plat
Dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson, faire revenir les queues de gambas
Ajouter l'ail, sel, poivre et mélange d'épices pour poisson
Laisser cuire quelques minutes, ajouter la crème, rectifier l'assaisonnement
Laisser sur le feu encore un peu et servir avec un riz blanc (à comptabiliser)