Courgettes aux crevettes

Publié le par gabrielle

Ce plat est né d'une totale improvisation, un soir où coincéedans les embouteillages, et oui vive la vie en région parisienne, je suis rentrée à la maison à l'heure du dîner , bien sur j'avais prévu un beau roti de dinde pour ce soir là, mais je n'avais plus le temps de le cuisiner, donc un petit tour dans le congèl',un autre dans le frigo et voilà !!!

 

 

Pour 4 personnes

  2 pp/personnes 

 

courgettes-aux-crevettes.jpg 

 

* 1 kg de courgettes

* 1 grosse tomate

* 400 gr de queue de crevettes surgelées

* curcuma 1 cc

* coriandre en poudre 1 cc

* coriandre fraîche (surgelée pour moi)

* sel et poivre

 

 

Laver et râper les courgettes avec la râpe gros trou du robot

Faire revenir les courgettes dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson pendant 5 minutes en remuant de temps en temps

Ajouter la tomate coupée en dès, laisser cuire 5 minutes de plus.

Parsemer le curcuma, la coriandre en poudre, le sel, bien mélanger

Mettre les queues de crevettes encore surgelées et laisser le tout sur le feu,le temps que les queues de crevettes dégèlent et soient chaudes ( 5 bonnes minutes)

 

Saupoudrer de coriandre fraîche, mélanger une dernière fois et servir bien chaud

Publié dans poisson & crustacés

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Béa 07/10/2010 10:23



miam ca me donne envie!



cecile 06/10/2010 23:00



très sympa cette impro !


bises



blandine 05/10/2010 21:05



tu vis en région parisienne, c'est pas marrant tous les soirs! malgré un repas express, c'est un très beau repas!


gros kisss



sagweste 05/10/2010 21:01



vives les bouchons pour avoir ce genre de recette ;o)


bisou


sag



loustika 05/10/2010 20:44



des courgettes bien epicées !!!!!!!!



Maiwenn 05/10/2010 14:18



Ca te réussit plutôt pas mal les embouteillages ! bises !



Patricia 05/10/2010 14:12



Encore une superbe recette de ta part, je ne vais pas tarder à la faire et belle imagination de ta part


lol...par contre je traduis par 400 gr à la place de 4000 gr.....lol


par contre je pense que c est 400 gr decortiquées


continue a nous faire saliver


 


 



gabrielle 05/10/2010 15:51



oui c'est bien 400 gr j'ai corrigé la recette merci de me l'avoir fait remarquer


et merci beaucoup de ta fidélité



christèle 05/10/2010 14:07



j'adore l'impro souvent c'est les meilleures recettes


bon mardi



Christel 05/10/2010 11:10



Très belle impro pour ce plat haut en couleurs et en saveurs! Bonne journée. C



Pauline 05/10/2010 11:09



ça a l'air bien bon :D



poucinette 05/10/2010 09:37



belle recettes avec des courgettes c'est excellent !!!!!! :) bisous !!!!! :)



virginie 05/10/2010 08:31



j'adore tout ce qui est à base de crevette une belle réussite



Hitomi 05/10/2010 07:43



Très sympa ton petit plat improvisé!