Coquilletto poulet, champignons et philadelphia ciboulette

Publié le par gabrielle

 

  Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de coquilletto, pourtant on adore ça à la maison, les variantes sont multiples et c'est bien pratique lorsque l'on a pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine

 

 

Pour 5 personnes

  9 pp/personne

 

 

coquilletto-poulet.jpg 

* 300 gr pates

* 400 gr blanc de poulet

* 75 gr philadelphia

* 500 gr champignons

* 1 oignon

* 1 cc d'huile d'olive 

* 1 ail

* bouillon de poulet

 

Couper le poulet en cubes

Eplucher et émincer finement l'oignon

Nettoyer et couper les champignons en morceaux

Eplucher et hacher la gousse d'ail

Dans une sauteuse faire chauffer l'huile et faire revenir le poulet, l'oignon et l'ail

Une fois dorer, réserver

Mettre à la place les champignons et laisser revenir quelques minutes

Réserver

Mettre les pates dans la sauteuse, les laisser revenir 1 minutes, ajouter la viande,oignon, ail et champignons

Mouiller à hauteur avec le bouillon de poulet

Laisser cuire à petit bouillon une dizaine de minutes, en remuant régulièrement, au besoin ajouter du bouillon en cours de cuisson.

Vérifier que les pates soient cuites, ajouter le philadelphia, rectifier l'assaisonnement, et servir sans attendre

 

Publié dans plat complet

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Bibica 11/09/2013 23:13


Recette testée et approuvée ;-)  Merci !!


http://www.bibica.be/archives/2013/09/11/27987892.html


Bisous

Carmencita 07/09/2013 19:28


hummm ça me donne faim, j'aime beaucoup bises

Mely 07/09/2013 12:55


J'adore le principe du coquilletto ! Ta version c'est juste un régal, hmmm !


Bon samedi, bisoous.

restaurant italien 07/09/2013 12:13


J’aime bien la recette. Merci beaucoup!!!

caty49 07/09/2013 09:26


succulent ce plat bon week end

caty49 07/09/2013 09:26


succulent cette recette bon week end

Bibica 06/09/2013 23:12


J'adore cette manière de préparer les pâtes et ta photo me met l'eau à la bouche ;-)


Bisous !!!

josette 06/09/2013 17:52


elle me donne faim ton assiette qui a l'air appétissante!! bonne soirée bisous

la popotte a lolo 06/09/2013 15:35


hum,c'est une belle assiette gourmande !

Cécile 06/09/2013 15:12


Un délicieux plat de pâtes en toute simplicité! Bises.

Christalie 06/09/2013 14:08


bien gourmand ! merci

choupette82 06/09/2013 09:30



Un véritable bonheur pour les papilles ta recette !! Bisous

mimi 06/09/2013 08:52


J'aime beaucoup l'idée avec le philadelphia, miam! Bisous et bon vendredi.

lolo 06/09/2013 07:56


J'aurai adoré ce plat !!! Je note ! Bisous