Coquilles au chèvre

Publié le par gabrielle

Une recette qui nous a vraiment enchanté, je l'ai piochée sur le blog "d'une fille au régime" qui elle propose une version plus légère que la mienne, que j'ai voulu pour ma part bien gourmande

 

 

 

Pour 4 personnes

12 pp/personnes

 

coquilles.jpg


*400 g de pâtes en forme de coquille

* 200 gr de fine de bacon

* 10g de pignon torréfié

* 20 cl de crème fraiche 4 %

* 160 g de fromage de chèvre frais  (soit 8 palets de 20 gr )

* 1 1CS de ciboulettes émincée

 

Allumer le four position gril.

Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée, les égoutter puis les répartir dans un plat à four.

Faire dorer bacon dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson.

Faire torréfié à sec les pignons dans une autre poele bien chaude, puis les concasser

Ajouter dans la poele du bacon, les pignons et la crème

Donner un bouillon, rectifier l'assaissonement

Répartir au dessus des pâtes, la crème au bacon et les pignons.

Disposer les rondelles de chèvre sur le gratin

Faire griller au four jusqu'à ce que le fromage soit bien fondant. Saupoudrer de ciboulette avant de servir.

Publié dans féculent

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Mickéla 19/04/2010 12:46



Une recette simple mais qui me parait délicieuse!!



celia 17/04/2010 20:10



des pâtes et du chèvre tout ce que j'aime!



Chris 17/04/2010 20:01



Hummm quel régal !



cannelle68540 15/04/2010 21:45



succulent, j'adore le chèvre!



Maiwenn 15/04/2010 18:44



Dommage que nous n€ soyons pas fan de chèvres à la maison mais je suis sure qu'un autre fromage fera l'affaire ! Bonne soirée ma belle ! bises !



Anne 15/04/2010 18:02



une bien jolie recette qui plaira à toute la famille!



sagweste 15/04/2010 18:00



miam ;o) ta version me plait bien ;o)


bisou


sag



diabline78 15/04/2010 11:49



bien savoureux tout ca


gros kiss


blandine



clemence 15/04/2010 11:48



un plat appétissant... J'adore le chèvre !



lolo 15/04/2010 11:39



j'essaierai çà avec plaisir! tout ce que j'aime dedans!!!!


bisous!



sandra 15/04/2010 11:25



humm j'adore le chèvre chaud !! à bientôt sandra



guéna 15/04/2010 11:05



voilà  mon repas de ce soir tout trouvé, les enfants vont etre ravis, des pâtes et je sens que je vais me régaler moi aussi !! On dit merci qui ?? merci Gabie !! et merci ww de nous
permettre de maigrir en se faisant plaisir !



Biscottine 15/04/2010 10:55



Ca me plaît bien!



stellla 15/04/2010 10:53



j'adore ton plat ;)


bz



Mistikris 15/04/2010 10:45



Ce gratin doit être délicieux. j'adore le fromage de chèvre.


Bonne journée Bises Misti



axoulle 15/04/2010 10:10



hum ta gratin ma l'air d'etre un vrai regal mi j'adore le chève alores je suis bien preneuse



loli05 15/04/2010 09:51



Je suis très contente de découvrir ta version que je pense essayer aussi!