Clafoutis pomme-mures
Un dessert bien fruité que j'ai pioché chez Malène aux fourneaux
Pour 6 personnes
3 pp/personnes
* 100gr de farine
* 60gr de fructose
* 2 oeufs
* 10cl de lait écrémé
* 1CS de rhum brun
* 3 pommes
* 2 poignées de mures (surgelées pour moi)
Préchauffer le four à 180°
Éplucher et couper les pommes en lamelles.
Les disposer au fond de votre plat en silicone puis ajouter les mures
Dans un saladier mélanger la farine et le fructose, les oeufs puis ajouter le lait et le rhum.
Bien mélanger afin d'obtenir une pâte bien homogène.
Verser la préparation sur les fruits et enfourner pour 40 minutes environ