Champignons à la crème ail et persil
Un petit accompagnement tout simple mais que personnellement j'aime beaucoup
Pour 3 personnes
2 pp/personnes
* 500 gr de champignons de paris frais
* 100 ml de crème fraîche liquide 15 %
* 1 cc d'huile d'olive
* 2 gousses d'ail
* 2 cs de persil haché (surgelé pour moi)
*sel et poivre
Éplucher et couper les champignons en lamelles
Eplucher les gousses d'ail
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et faire revenir les champignons, puis baisser le feu et laisser cuire 5 à 7 minutes.
Ajouter la crème fraîche, l'ail écrasé, le persil, sel et poivre
Poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes et servir bien chaud